La Meuse sentimentale

C'est un des paradoxes de notre époque ? : alors qu'on n'a jamais autant parlé de mondialisation ou de globalisation (avec toutes les conséquences positives ou perverses que l'on connaît), l'enracinement est également à la mode. Qu'il s'agisse de mélancolie ou de généalogie, de nature ou de culture, l'homme moderne est à la recherche de ses racines. Plus il est confronté à l'immensité de l'univers, plus il a besoin de repères et de repaires. Or, dans un va-et-vient perpétuel entre la méditation modeste des grandes questions humaines et l'évocation de son terroir ardennais, Jean-Pierre Lambot poursuit l'écriture de son journal intime. Après Méandres, Brindilles et Glanes, voici Racines, un nouvel ouvrage qui complète le cheminement intellectuel souvent surprenant d'un humaniste enraciné. Car Jean-Pierre Lambot évite d'emprunter les sentiers trop parcourus. De son côté, c'est par de mêmes routes que Jean-Marie Lecomte sillonne l'entièreté de l'Ardenne en ayant toujours son appareil photographique en main et à portée de l'oeil. Ses illustrations inattendues viennent soutenir le cours du texte, en plongeant au coeur du terroir ardennais. Bref, les clichés sont comme les miroirs subtils des écrits de Jean-Pierre ­Lambot. Puissent ceux-ci interpeller le lecteur et l'associer à un dialogue fructueux par-delà les pages de ce livre.

La cuisine aux plantes sauvages est beaucoup plus ancienne que l'agriculture, et les hommes cuisinèrent les aliments sauvages bien avant de cuisiner les aliments cultivés. Il n'y a pas encore si longtemps, nos grand-parents se nourrissaient de végétaux variés, et la cueillette tenait encore une large place dans les habitudes alimentaires... Pourquoi ne pas reprendre le chemin des herbes ? Une alimentation locale, synonyme de saveurs véritables, pour une assiette saine, c'est ce que nous apportent les plantes sauvages. Partons à la découverte de leurs saveurs oubliées ! Dans ce livre, Christine Delevoye Demolin vous propose de découvrir 50 plantes communes de nos régions à cueillir et déguster dans 150 recettes sauvages mises en images par Céline Lecomte.

Résumé : Beau livre répertoriant les églises fortifiées de Thiérache. Departements des Ardennes, de l'Aisne et du Nord. Histoire des édifices, photographies et cartes. Livre pouvant servir de guide pour des balades de découverte.

Personne ne sait vraiment où est la Thiérache. En parcourant ses routes et ses chemins creux, on n'en sait finalement pas davantage, sinon que se perdre est sans doute le meilleur moyen de faire connaissance. Alors, le bocage ondoie dans l'infini d'un espace quadrillé par la charmille et le saule têtard. Le pommier tors et le poirier vénérable jalonnent les verdures vagabondes, pour peu que le premier pas en appelle un autre. L'église fortifiée et le pigeonnier campent en plein ciel. L'herbe grasse des prairies fait la promesse des fromages crémeux, aux senteurs fortes et au goût de noisette. Et la Thiérache n'a pas besoin qu'on sache où elle est pour être aimée.