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Les chasses du grand gibier. Cerfs, chevreuils, daims, sangliers, chamois, isards et mouflons
Barnabé Jean-Patrick
SUD OUEST
9,90 €
Épuisé
EAN :9782879017266
Le grand gibier a été le sauveur de la chasse française. Jamais nos grands animaux ne se sont mieux portés. Cerfs, chevreuils, sangliers abondent sur notre territoire. En assurant leur suivi, les chasseurs ont prouvé au grand public qu'ils étaient des gestionnaires absolument nécessaires au maintien des équilibres faune-flore et surtout faune-activités humaines. Ce livre magnifiquement illustré aborde, à travers tous ses aspects, la chasse au grand gibier sur l'ensemble du territoire français : cette chasse nécessite avant tout une connaissance parfaite des espèces et de leur environnement. Jean-Patrick Barnabé partage ici ses expériences d'homme de terrain. Les nombreuses anecdotes rappelleront à beaucoup les longues heures d'attente au coin des bois, récompensées parfois par une belle réussite. . . Jean-Patrick Barnabé est l'auteur, aux Editions Sud Ouest, de deux ouvrages sur les chiens de chasse et le chevreuil. Conducteur de chiens de sang, éleveur et dresseur de chiens de chasse, il a été guide de chasse pendant 27 ans à l'ONF. Aujourd'hui, il participe à la gestion de la chasse et du gibier dans les Landes, département forestier riche en grand gibier.
Résumé : Oiseau mythique entre tous, objet de fascination dans le Sud-Ouest, mais aujourd'hui chassée partout en France, la palombe (dite pigeon ramier au nord de la Loire) est attendue chaque année, à partir d'octobre, au moment des migrations. La palombe fait l'objet des chasses les plus diverses, du simple tir devant soi ou à partir de cabanes ou de pylônes, jusqu'à ces pratiques sophistiquées et complexes que sont les palombières landaises et les pantières pyrénéennes, dont Jean-Patrick Barnabé nous détaille les moindres aspects. Les chasseurs néophytes comme les plus chevronnés trouveront 1à une foule de remarques et de conseils. Emplacement des palombières, aménagement des postes de guet et des sols, utilisation et entretien des appelants, installation des filets, etc. Mais la palombe est plus qu'un gibier, c'est aussi une culture et de multiples rituels. Et c'est enfin la question de l'avenir de cet oiseau-symbole qui fait l'objet des dernières pages. Émaillé d'encarts et d'anecdotes, cet album est illustré de nombreux dessins et des belles photographies de Julien Haas, Jean-Philippe et Éric Audinet.
Résumé : Après avoir fait un point détaillé sur l'espèce, sa biologie et ses comportements, un tour de France des chasses, l'auteur nous décrit par les plus petits détails l'ensemble des pratiques cynégétiques. Ainsi, cet ouvrage, entièrement recomposé, est une véritable introduction à la palombe et à ses mystères, aussi bien destiné aux jeunes chasseurs qu'aux paloumayres plus expérimentés. Chacun y trouvera une multitude de remarques et de conseils pour améliorer sa connaissance de l'oiseau et des techniques de sa chasse. Mais il nous montre aussi que la chasse à la palombe révèle un véritable art de vivre cynégétique où se forge une identité culturelle, notamment dans les pays du Sud-Ouest et les Pyrénées.
Le présent ouvrage prolonge l'essai publié en 2015 sous le titre Approche cognitive du créole martiniquais, Ranboulzay I / Révolution I. Il se compose de quatre parties dont la première est une réflexion condensée et simplifiée concernant les recherches sur l'écriture (dans son acception graphique) du créole, conformément au caractère visuel et non pas phonique de la lecture, véritable aventure oculaire. Vient ensuite une offre de lecture concrétisée par une nouvelle écrite dans un créole novateur, parce qu'actualisant des potentialités créatives de cette langue. Puis arrive un mini-dictionnaire créole visant à mettre en évidence certaines données propres à mettre en oeuvre la facture du créole afin de revitaliser la créativité de chaque locuteur créolophone. En dernier lieu intervient un mini-corpus de mots et expressions créoles dont les entrées en français visent à permettre aux locuteurs créolophones d'intégrer et réactiver de façon immédiate des termes leur permettant de contrer la décréolisation, autrement dit la refrancisation du créole, phénomène de plus en plus invasif. Cet essai milite pour un rapport équilibré entre les deux langues maternelles, opération qui ne peut réussir sans l'implication des pédagogies scolaires dans une démarche scientifique. Nourrie des apports de la grammaire cognitive et dépourvue de tout dogmatisme autoritariste, cette entreprise doit s'assortir d'un travail critique sur les textes créoles, notamment sur ceux qui manifestent une créativité lexicale authentique et pertinente, parce qu'assumant l'actualisation des potentialités de la langue créole. Agrégé de grammaire, docteur d'Etat en sciences du langage, écrivain et linguiste, Jean Bernabé, ouvrant de façon inédite un véritable champ pédagogique au créole, en a introduit l'enseignement en 1973 au sein de l'université des Antilles et de la Guyane, où il a fondé le laboratoire GEREC (Groupe d'études et de recherches en espace créolophone). Initiées dans le cadre de la grammaire générative, ses recherches se sont ensuite orientées vers la linguistique cognitive.
Située sur les derniers contreforts du Périgord, au milieu des vignes et des bois, la "maison armée" de Montaigne se trouvait au coeur des guerres civiles. C'est pourtant là, "aux champs" et en "pays sauvage", que ce seigneur de petite et récente noblesse aimait à se retirer pour écrire, par intermittence, ses Essais, sans pour autant négliger l'administration de son domaine et les affaires publiques, ni les longues équipées à travers la France et jusqu'en Italie. Les auteurs de Montaigne aux champs explorent les liens intimes que Les Essais entretiennent avec la maison qui l'a vu naître et grandir. Ils replacent ce lieu dans l'histoire, au carrefour de routes empruntées par les armées ennemies, à proximité de sites où furent menés d'importants combats ou conclus d'éphémères traités de paix. Soucieux de mettre à la disposition de lecteurs curieux les plus récentes découvertes et de participer à l'élaboration d'une visite virtuelle du "château" en 3D, projetée par le centre Ausonius, ils ont surtout eu à coeur d'associer leurs regards respectifs sur ces Essais qui traitent d'histoire, de philosophie morale, de rhétorique et de poésie.
Partez à la découverte approfondie de la Presqu'île du Cap Ferret, joyau du Bassin d'Arcachon. Les 11 villages qui la composent sont passés en revue dans ce livre abondamment illustré de photos inédites : les quartiers ostréicoles et leurs maisons colorées et allées fleuries, les cabanes de dégustation au bord de l'eau, les plages côté Bassin et côté Atlantique, les sites et points de vue incontournables, les monuments ou encore la plage du film "Les petits mouchoirs"... Histoire et anecdotes, infos pratiques (avec les coordonnées des restaurants, celles des bateliers qui vous emmèneront dans leur pinasse en balade autour de l'île aux Oiseaux ou de la dune du Pilat, etc.), ou encore les dates des animations et festivités,. Un livre idéal et indispensable pour organiser son séjour sans rien manquer, ou simplement pour le plaisir des yeux, pour apprendre et vous donner envie de vous y rendre, ou en souvenir de vos vacances. Sommaire : L'huître du Bassin et glossaire ostréicole Les cabanes Pinasses, pinassottes et pinasseyres Les villages : - la Pointe - La Vigne - L'Herbe - Le Canon - Les cabanes tchanquées et l'île aux Oiseaux - Piraillan - Grand Piquey, Petit Piquey et la pointe aux Chevaux - Les Jacquets & la plage des Petits Mouchoirs - Le Four - Claouey - Lège - Les plages océanes - Carte des plages
Biographie de l'auteur Hélène Tierchant, historienne et biographe, a longtemps collaboré aux pages patrimoine et culture de Sud Ouest Dimanche. Elle est l'auteur d'une quinzaine d'ouvrages, parmi lesquels Bordeaux Libertés, d'Ausone à Chaban (Mollat Éditeur, 1996) ou Sarah Bernhardt, Madame " Quand même " (Éditions Télémaque, 2009).
Quel amateur de bordeaux n'a pas rêvé devant une bouteille de Grand Cru Classé? Et peut-être par chance a-t-il pu goûter le vin de Lafite, Latour, Mouton, Margaux, Haut-Brion, d'Yquem, d'Ausone ou de Cheval Blanc ? Ces crus de notoriété planétaire bénéficient aujourd'hui de la grande vague oenotouristique qui ouvre au grand public châteaux, chais et vignobles bordelais. Entre Médoc, Saint-Emilionnais, Pessac-Léognan, Graves et Sauternais, ils sont aujourd'hui 181 à revendiquer la mention Cru Classé ou Grand Cru Classé. L'auteur de ce guide les a tous visités. Indépendamment de la qualité intrinsèque des vins, il distingue quatre catégories : - ceux qui reçoivent uniquement des professionnels et quelques "amateurs éclairés" ; - ceux qui acceptent le principe des visites, sans pour autant y joindre une équipe, des locaux, ou d'autres moyens dédiés ; - ceux qui, pariant de façon volontariste sur l'oenotourisme, proposent à l'année ou tout au moins en saison (d'avril à novembre) une prestation de qualité, en plusieurs langues, et disposent d'une boutique pour matérialiser un souvenir mémorable ; - enfin, ceux qui offrent des prestations complètes et exceptionnelles qu'il convient alors de signaler.