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La méthode simple pour accorder les vins et les mets

Audegond Sandrine
ALBIN MICHEL
Nouveauté
9,00 €
Épuisé
EAN : 9782226195302

Une méthode pour les amateurs en attente de principes simples pour accorder la large gamme de vins français avec les mets de tous les jours et/ou pour recevoir.L'entrée se fait de manière immédiate par une liste d'appellations. Elle permet d'identifier d'emblée son vin pour ensuite l'associer à une des 15 familles de vins regroupés en fonction de leur typicité. Chacun peut retrouver l'information recherchée à la simple lecture de l'étiquette d'un vin.Dans chacune d'elles, on trouver des vins à tous les prix.Pour chaque famille, des listes de mets (entrées, plats, desserts) et des suggestions de menus, afin de composer son menu autour d'un vin.

Commandé avant 16h, livré demain
Pages 143
Date 25/08/2010
Poids 162g
Largeur 110mm
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EAN 9782226195302
Titre La méthode simple pour accorder les vins et les mets
Auteur Audegond Sandrine
Editeur ALBIN MICHEL
Largeur 110
Poids 162
Date de parution 20100825
Nombre de pages 143,00 €