La méthode simple pour accorder les vins et les mets
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Épuisé
EAN :
9782226195302
Une méthode pour les amateurs en attente de principes simples pour accorder la large gamme de vins français avec les mets de tous les jours et/ou pour recevoir.L'entrée se fait de manière immédiate par une liste d'appellations. Elle permet d'identifier d'emblée son vin pour ensuite l'associer à une des 15 familles de vins regroupés en fonction de leur typicité. Chacun peut retrouver l'information recherchée à la simple lecture de l'étiquette d'un vin.Dans chacune d'elles, on trouver des vins à tous les prix.Pour chaque famille, des listes de mets (entrées, plats, desserts) et des suggestions de menus, afin de composer son menu autour d'un vin.
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Plus d'informations
| EAN | 9782226195302 |
|---|---|
| Titre | La méthode simple pour accorder les vins et les mets |
| Auteur | Audegond Sandrine |
| Editeur | ALBIN MICHEL |
| Largeur | 110 |
| Poids | 162 |
| Date de parution | 20100825 |
| Nombre de pages | 143,00 € |
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