Apéritifs, digestifs, coolers, vins maison et autres concoctions. 70 recettes faciles

Apéritifs, digestifs, vins maison, coolers et autres concoctionsvous propose tes de boissons à faire soi-même avec et sansalcool, pour petits et grands, confectionnées à partir deproduits du jardin, de baies ou de fruits. Susy Atkins vous faitpartager son expérience d'aventurière culinaire et d'oenologuereconnue. Au fil des pages, vous découvrirez des recettesclassiques telles que la crème de mûres ou le vin de fleurs desureau et d'autres, plus originales, comme le vin de panais: unvin blanc, à la fois fruité et corsé avec des notes miel, quirappelle un peu le riesling. Organisé par saison, en fonction dela disponibilité des produits, vous y trouverez également denombreux conseils sur le choix du matériel, la cueillette, lafabrication et la conservation de vos précieux breuvages. Celivre, qui sort des sentiers battus, revisite des boissonstraditionnelles et vous dévoile des recettes inédites pour leplus grand bonheur de vos papilles.