Le cognac : petits secrets et grandes histoires. Guide de l'amateur curieux

Des mots de chacun, une langue pour tous", c'est un vaste programme mais aussi une vraie problématique linguistique, socio-économique et culturelle que traitent dans ce volume des chercheurs et des universitaires, des enseignants et des hommes d'affaires, des juristes et des écrivains. Comment faire pour que les mots spécialisés de nos professions, ancrés dans des savoir-faire, deviennent également les formes ouvertes d'une langue à partager? Comment faire aussi pour que les mots de tous les jours, ceux des enfants des banlieues comme ceux des fils de la terre, soient les gages d'une compréhension et d'une reconnaissance mutuelles, d'un accès à la langue des pères, dans une société en perpétuel mouvement? Comment faire encore pour mettre en résonance les accents des "français" régionaux et les échos lointains des "français" de la francophonie, afin que se déploie plus largement cet idéal linguistique commun? Autant de questions qui trouvent leur champ de réflexion et leur voie de réponse dans les différentes parties de cet ouvrage: le lecteur chemine d'abord à travers les accents du français parlé, en France et dans la Francophonie, pénètre au c?ur des particularités de l'écrit, réfléchit aux conditions des échanges et du partage de la langue pour pénétrer enfin dans le monde des poètes et s'initier aux enchantements de la langue littéraire qui n'a cessé de dire la vie, la jouissance et la fortune des mots d'où qu'ils proviennent, ceux de La Pléiade, archaïques, techniques ou dialectaux, ceux des poètes modernes, riches de sensations, constellés d'associations, pleins de fulgurances, ceux de Léopold Sedar Senghor, vibrant aux accords de l'Afrique et de la France, fondues dans une mythologie neuve, faite de valeurs singulières mais partagées, métissées par deux cultures dans une même vision poétique. Finalement, c'est encore là une belle escale dans le temps et l'espace que cette troisième étape du voyage au long cours que constituent les Lyriades renouvelées de la langue française. Cet ouvrage est issu des 3e journées de la langue française. - "Les Lyriades", qui se sont tenues à Liré en Anjou, les 19-20-21 mai 2006. Il a été conçu sous la direction de Françoise Argod-Dutard, professeur des universités et responsable du comité scientifique avec la collaboration de Dominique Beaumon, coordonnateur des Lyriades.

Le vin est au c?ur de nos civilisations. C'est son histoire intime, placée sous le double sceau de Noé et de Bacchus, qui est racontée ici: sous toutes ses cultures, sous toutes ses couleurs, des racines aux feuilles, toute la vie de la vigne et du vin coule au fil de ces pages, et le lecteur découvre qu'elle féconde et irrigue tous les domaines de notre société. Voici donc un Voyage aux pays du vin conçu comme une invitation à flâner parmi les terroirs, les cépages et les saveurs, mais aussi au hasard des chapitres d'une histoire nouée indissolublement à celle des hommes. Voyage unique, car pour la première fois, à côté de cette histoire du vin, technique et économique, religieuse, littéraire et artistique, sont réunis, pour le plaisir du lecteur, des textes majeurs, rares ou inédits, allant des origines jusqu'à nos jours. Voyage qui nous mène des documents archéologiques à la Bible et au Coran, des vins égyptiens aux cépages romains, et des premiers traités de viticulture du Moyen Age aux vins de légende de l'Europe contemporaine. Avec la même et constante passion, une foule de collaborateurs - archéologues et historiens, chercheurs, savants et écrivains, artistes et ?nologues guident le voyageur à l'intérieur de cet univers où se croisent personnages mythologiques, amateurs célèbres, confréries bachiques et se révèlent grands crus, millésimes et secrets artisanaux. Une iconographie originale ainsi qu'un dictionnaire étymologique des mots du vin largement nourri de proverbes et de citations nous permettront enfin de mieux comprendre pourquoi nous tenons tant à ce divin breuvage.

Voici, pour les langues d'Europe, le temps de la coexistence et des choix, dos ententes et des compromis, dans un espace en expansion géographique mais aussi en concurrence avec le monde anglo-saxon. Issues, pour la plupart d'entre elles, des mêmes racines indo-européennes. elles n'ont cessé de se différencier dans le temps et l'espace de leur croissance, même si quelques-unes restent apparentées. Comment dès lors, dans une communauté européenne aux langues multiples, passer de Babel à Pentecôte? Si, dans le monde politique, ce sont les institutions qui règlent officiellement les usages de la communication, qu'en est-il dans les échanges spécialisés, scientifiques et techniques? Comment passer d'une langue à une autre, lorsque lus notions qu'elles recouvrent diffèrent sensiblement? Comment rendre compte, par la transposition linguistique, de la spécificité d'une oeuvre, en traduire la littérarité? Comment enseigner les langues, aujourd'hui et demain? Faut-il dès lors éduquer à l'inter-compréhension? Ce sont autant de questions que se sont posées les enseignants qui ont participé au plan de formation de l'Éducation nationale, auxquelles ont réfléchi les socio-linguistes, les hommes politiques, les traducteurs, les journalistes, les représentants des institutions et tous les Français d'Angers, de Liré et d'ailleurs, spécialistes ou non, qui ont participé aux communications, tables rondes, séminaires et débats que ce volume invite à découvrir. C'est une histoire de familles dans un monde en changement, une belle escale dans le temps et l'espace que propose finalement cette cinquième étape du voyage au long cours que constituent les Lyriades renouvelées de la langue française.

Les premières manifestations littéraires sont en effet orales ou psalmodiées, la poésie peut être chantée jusqu?au XVIe siècle et la chanson française est souvent poétique ; les mélodies et les comptines préparent au langage, les rythmes libèrent les énergies physiques, la musique active les mécanismes intellectuels, la prosodie grave les paroles dans la mémoire, les arts font une large place au chant ? Voilà bien des raisons pour suivre, dans l?histoire, les alliances fluctuantes du chant et de la langue française, pour réfléchir à leur rôle social, artistique, culturel et économique. C?est ce qu?ont fait les auteurs de cet ouvrage, enseignants et chercheurs, acteurs politiques et économiques, représentants des institutions, orthophonistes, journalistes, musicologues, ethnologues, musiciens et chanteurs?, qui ont participé à des communications, conférences, tables rondes, séminaires et débats dont cet ouvrage rend compte. Véritable réflexion pluridisciplinaire sur les rapports entre langue et chanson, voilà la belle escale, bercée par la musique et le chant, dans le temps et l?espace, que propose cette septième étape du voyage au long cours que constituent les Lyriades renouvelées de la langue française.