Arbres remarquables de Haute-Savoie. Du Mont-Blanc au Léman

A la frontière suisse, entre Morteau et Pontarlier dans sa ferme typique du 18ème siècle à l?ambiance chaleureuse, Lili accueille à sa table ses hôtes depuis 33 ans. La créativité de Lili s?épanouit dans la maîtrise de l?alchimie du fruit, du sucre et du feu. Dans son deuxième livre de recettes réalisé en collaboration avec le chef étoilé Michelin Hugues Droz, Lili au cuivre et Higues Droz au piano composent une nouvelle partition et nous font partager leur passion, des saveurs où se mêlent toute la finesse des confitures, plats et desserts, en parfaite symbiose. Les confitures traditionnelles de Lili côtoient les mets d?Hugues maître du mariage des épices, l?harmonie parfaite des saveurs les plus subtiles. Ils nous livrent 30 recettes de confitures et 30 recettes de plats et desserts avec confitures.

Claude Muller est professeur à l'Université de Strasbourg et directeur de l'institut d'histoire d'Alsace. Son uvre littéraire, forte qu'une quarantaine d'ouvrages, évoque bien des aspects de sa région natale, en particulier son vignoble. En Alsace, l'histoire du vin n'est-elle pas le vin de l'histoire?

Patrice Raydelet naturaliste jurassien, auteur, photographe animalier, conférencier, il est à l'origine de la création du Pôle Grands Prédateurs Jura dont il est aujourd'hui chargé de mission. Il travaille depuis plus de 20 ans sur le lynx boréal et a publié une dizaine d'ouvrages consacrés aux animaux (lynx boréal, chat forestier, chat domestique, livres jeunesse). Fabien Bruggmann photographe professionnel depuis plus de 10 ans il partage sa passion de la nature et de la faune à travers des stages qu'il organise toute l'année dans le Jura, en France et à l'étranger. Il est co-auteur d'un ouvrage photographique sur la Castor paru en 2008 et collabore régulièrement avec divers magazin

Les yeux de Mario Colonel sont lavés dans le ciel, offerts à la voûte d'azur des montagnes du monde. Photographe, ce n'est pas elles qu'il fige dans ses poussières de seconde, mais le temps même qui se faufile entre ombres et brumes rosées. Il les gravit parfois, négociant avec elles l'avantage de se frotter à leur roche, de ramper le long de leur échine. C'est alors le même théâtre de lumière qu'il partage avec elles. Mais il sait aussi s'en éloigner pour mieux goûter les courbes auxquelles le soleil met le feu, parfois jonchées de quelques bipèdes dressés entre leur ombre et le ciel. Rapport à l'infiniment petit auquel nous renvoient ces monstres minéraux, à l'infiniment humble aussi, au terriblement humain. Bien que n'accueillant qu'un dixième de leur étendue, la Suisse offre aux Alpes plus de la moitié de son territoire et laisse se dresser la moitié des sommets de plus de 4 000 m que compte la chaîne! Le propos de l'ouvrage est résolument emprunt du respect qu'inspire la montagne. Des images à couper le souffle, souvent inédites, à travers le regard passionné d'un hommes qui a dédié sa vie à la montagne. Chacune d'elle a son histoire, souvent perdue dans les plus vieux grimoires jusqu'au jour où quelque fou décide de l'escalader. Leur nature, en nous rapprochant de leur mystère, célèbre leur beauté universelle. Elle est source de vie et de simplicité, elle invite l'homme à prendre un peu de hauteur et à s'émouvoir devant tant de force immobile. Le regard de Mario Colonel célèbre cette force sur plus de soixante-dix reines de granit et de calcaire. Un festival d'ombres et de lumière, un ballet d'aubes oranges, de soleil au zénith, une ode à la nature. Du Dolent au Piz Buin, de l'Eiger au Cervin, le livre veut tenir sa promesse de beauté brute, émaillée d'anecdotes et de récits, d'histoires dans lesquelles la nature est un théâtre de merveilles.