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A l'école de la pâtisserie vegan

Vongdara Linda ; Laforêt Marie
SOLAR
27,00 €
Épuisé
EAN : 9782263162558

Organisé en quatre niveaux, allant des bases les plus simples aux réalisations les plus techniques, cet ouvrage accompagne autant les débutants pâtissiers que les pros de l'entremets, les vegan timides ou les plus affirmés, dans leurs créations. A travers quelque 70 recettes, découvrez ce nouvel art de pâtisser sans produits d'origine animale. Une crème chantilly végétale ? Un cake sans oeuf ? Un Paris-Brest sans beurre ? Mais aussi des pâtisseries originales qui poussent toujours plus loin les codes du sucré. En complément, une introduction complète à la pâtisserie végétale indiquant les règles et ingrédients de base, des conseils du prof et des options sans gluten.

Catégories
Nombre de pages 207
Date de parution 07/11/2019
Poids 1 257g
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EAN 9782263162558
Titre A l'école de la pâtisserie vegan
Auteur Vongdara Linda ; Laforêt Marie
Editeur SOLAR
Largeur 220
Poids 1257
Date de parution 20191107
Nombre de pages 207,00 €
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    VEG

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    Résumé : De délicieuses recettes de légumes pour tous. Jamie Oliver est de retour avec de délicieuses recettes pleines d'énergie à base de légumes. Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir augmenter notre consommation quotidienne de légumes, que ce soit pour des raisons de santé ou pour limiter notre impact environnemental. Inspirées de plats venant des quatre coins du monde, ces recettes super faciles célèbrent les merveilleux aliments que sent les légumes. Elles vous feront oublier qu'il n'y a pas de viande dans votre assette en comblant votre estomac de bonheur. Que vous soyez végétarien ou que vous ayez juste cesse de tester de nouvelles et incroyables combinaisons de saveurs, ce livre est fait pour vous.
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