Les pensées de Pascal. (L'autre)

Saviez-vous qu'Akira Kurosawa ignorait que son film Rashômon avait été présenté au Festival de Venise, où il venait pourtant de remporter le Lion d'Or ? Que son acteur fétiche, la star Toshirô Mifune, fut le réalisateur d'un seul film ? Que, dans les années 30, Masahiro Makino tournait parfois deux films en même temps en s'aidant de substances interdites ? Que Kon Ichikawa fit appel à Michel Legrand pour composer la musique d'une de ses superproductions ? Et que le maître du cinéma érotique des années 70, Chûsei Sone, disparut subitement pour réapparaître, des années plus tard, en spécialiste de l'aquaculture ? 101 articles pour un dictionnaire accessible à tous, novices comme cinéphiles, mettant en avant le parcours de 101 cinéastes clés, leurs oeuvres maitresses, avec toujours la même ambition, accompagner le lecteur dans sa découverte de cinéastes qui ont contribué à faire du cinéma japonais l'un des premiers cinémas au monde. Pascal-Alex Vincent fut à l'origine de la réédition des grands classiques du cinéma japonais. Il enseigne aujourd'hui le cinéma à l'Université.

Ce livre présente un cours de physique conforme aux programmes nationaux de la première année commune des études de santé (PACES). I regroupe la partie physique des unités d'enseignement 3 (Organisation des appareils et systèmes), 1 (Bases physiques des méthodes d'exploration - aspects fonctionnels) et 4 (Évaluation des méthodes d'analyse appliquées aux sciences de la vie et de la santé) de ces programmes. Cet ouvrage comporte également un chapitre consacré aux notions mathématiques, ne figurant pas aux programmes de la filière S des lycées, mais néanmoins nécessaires à l'abord de la physique de la PACES. Les notions relevant plus des domaines de la physiologie et de la biophysique n'y sont pas abordées. Cependant, les applications aux domaines de la santé des phénomènes introduits dans cet ouvrage sont privilégiées. Ce livre correspond aux cours dispensés par les auteurs à la faculté de médecine Pierre-et-Marie-Curie, et servira de référence à tout étudiant de PACES pour l'aider à mieux suivre et réussir son année.

Enfin un livre de vin qui permet d'accommoder les plats et les vins en partant soit de la recette, soit du type de vin. Pour chaque grand classique de la gastronomie française, trois propositions de vins sont faites pour varier les goûts: l'accord parfait selon le sommelier, un choix inventif, un choix proche de l'accord parfait. Pour chaque vin, des propositions de recettes rapides, en accordant les couleurs des vins rouges, rosées ou blancs, mais aussi les saveurs sucrées, salées, amères ou acidulées. Biographie de l'auteur Gourmande et fière de l'être, Caroline Darbonne multiplie les activités autour de la gastronomie: créatrice de recettes, auteur de nombreux ouvrages sur le sujet et directrice d'une collection consacrée aux saveurs et à la gastronomie, elle sait communiquer avec talent son enthousiasme et sa passion.Avant de devenir le chef sommelier des caves Taillevent, Pascal Vincent a exercé son art à l'Hôtel Grillon, chez Maxim's et au Jules Verne, le restaurant de la tour Eiffel. Il est fauteur du Grand Livre du vin (First éditions, 2001), ouvrage très complet sur le monde du vin.

Face aux enjeux écologiques, économiques et sociaux, de nombreuses initiatives locales émergent et se développent sur les territoires, parfois en dehors des cadres institutionnels. Entrepreneuriales et/ou citoyennes, individuelles ou collectives... elles tentent de renouveler les modèles et les pratiques. Pour amplifier ces dynamiques et les inscrire dans des processus d'innovation sociale et territoriale, tous les acteurs du développement local, professionnels et non professionnels, quel que soit leur contexte d'action, ont besoin de références, de méthodes et d'outils. Le projet est-il innovant ou potentiellement innovant ? Où en est-il dans le processus d'innovation ? Quel est son niveau d'appropriation par les acteurs et les usagers ? Comment et avec quoi se fabrique l'innovation ? Sur quoi agir pour faire avancer le processus d'innovation ? Comment positionner mon rôle dans l'accompagnement du processus ? Construit comme un parcours et s'appuyant sur des exemples concrets, cet ouvrage propose des références sur l'innovation dans le domaine du développement local, et de nombreux outils pour se situer et orienter son action.