Atlas des Amériques. Voyage de l'Arctique à la Terre de Feu

Résumé : Sur la terre desséchée, les hommes sont prêts à tuer pour obtenir un peu d'eau, et les femmes se vendent dans l'espoir de ne pas mourir de soif. Juan Buscamares, le nouvel héros d'aujourd'hui confronté au monde de demain, devra braver mille dangers pour trouver la source de toute vie : l'Eau.

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es." Les assiettes et les fourneaux du pouvoir n'échappent pas à la règle. Méconnus du grand public - qui paie pourtant l'addition - les repas sont de véritables vitrines pour les ministres qui reçoivent. Anne Vega s'est installée à la table des ministres, a interrogé leurs "petits personnels" et visité leurs cuisines... En "ethnologue du quotidien", elle décrypte les enjeux qui se cachent derrière les menus impeccables et l'argenterie rutilante. Pourquoi foie gras ecaviar ne sont-ils jamais servis quand les journalistes sont conviés? Que mangent les grands hommes de la République, ministres, chefs de cabinets et autres hauts fonctionnaires? Quels crus recèle une cave de ministère? Chefs de cuisine et sommeliers, maîtres d'hôtel et intendants, faiseurs et goûteurs de repas témoignent, parfois crûment... À travers une galerie de portraits croqués dans les cuisines des ministères, Anne Vega apporte des réponses étonnantes aux curieux et augourmands, et offre sur l'exercice du pouvoir un regard décalé

Cet ouvrage réactualisé permet de réfléchir sur la diversité des conceptions de la santé, de la maladie, du corps, de la famille et sur l'usage de stéréotypes susceptibles d'apparaître en situation de soins. Les nombreuses références et les apports de connaissance sont illustrés par des exemples tirés du "terrain": ils sont en lien avec les préoccupations et les difficultés des soignés et des soignants rencontrés. Des synthèses et des exercices amènent progressivement le lecteur - professionnel de santé aguerri ou étudiant (para)médical - à s'interroger sur ses propres pratiques soignantes, c'est-à-dire à "devenir un ignorant attentif aux autres et à soi même".

Plaza Mayor, parc du Retiro, éblouissants musées sur le Paseo del Prado, Gran Vía, bars à tapas et marchés gastronomiques, boutiques hype de Chueca et de Malasana, puces d'El Rastro, balade sur les pas de Pedro Almodóvar ou échappée à Tolède : suivez le guide ! - Un concept unique : des cartes grand format dépliables par quartier - Les incontournables, visites, restos et sorties localisés sur les cartes- Des idées et des balades pour découvrir la ville autrement. Tous les bons plans testés par nos auteurs pour vivre à l'heure de Madrid !