Ethique de l'urgence, urgence de l'éthique

Résumé : "Aux derniers jours de février, au plus tard les premiers jours de mars, le printemps s'annonce d'une manière ou d'une autre ! Le ciel de nos hivers bordelais est toujours froid, mais le soleil le sèche et l'éclaircit. Les nuages semblent avoir disparu et la douceur du climat se fait espérer. [...] Au marché de Libourne, l'humeur et les étals ont eux aussi changé. Les marchands ont l'invective forte et gaie, les petits légumes et les tendres salades font leur apparition. Fini les soupes et les pot-au-feu, vive les asperges, les fèves, les petits pois ! Les ostréiculteurs proposent aux flâneurs des huîtres qu'ils peuvent déguster avec un verre de vin blanc sur de minuscules tables posées en équilibre sur les trottoir." Christine Valette-Pariente, propriétaire du domaine de Troplong-Mondot, à Saint-Emilion, nous conte au fil des mois et des floraisons, l'amour de son pays, de la terre, de la vigne, et nous fait partager sa passion pour la gastronomie et les produits régionaux. Plus de cent recettes, accompagnées des illustrations de l'auteur, transportent vos papilles des vignes aux fourneaux. Appréciez le foie mi-cuit aux épiées, les nems de canards, le poulet en feuilles de figuier, la charlotte au chocolat ou encore les macarons de Saint-Emilion. Sans oublier tous les conseils et secrets de réalisation des confitures, coulis, chutney, et conserves.

Rappelant les acquis de l'histoire littéraire, des approches thématiques ou plus généralement sémantiques, l'ouvrage facilite l'initiation aux principales théories qui permettent actuellement de décrire la production du sens dans le roman. Les modèles issus de la linguistique, de la pragmatique et de la sémiologie sont tour à tour étudiés. Pour leur part, le structuralisme, la poétique et la narratologie ouvrent à la recherche de multiples perspectives.

Résumé : Une histoire pour se jeter dans le grand bain de la lecture ! Alice, Rachel et Amin s'amusent avec un escargot. Malencontreusement, ils l'écrasent. Et s'ils jouaient à l'enterrer ? D'ailleurs, y a-t-il un dieu pour les escargots ? > Une jaquette à déplier : une affiche à collectionner !

Résumé : Parmi les plus de trois millions d?entreprises que compte la France, 99,8% sont des petites et moyennes entreprises (PME). Elles méritent donc que l?on s?intéresse à la manière dont sont gérés les femmes et les hommes qui y travaillent. Ainsi, l?accent est ici mis sur l?aspect pragmatique et sur les implications managériales. Plus de trente-cinq praticiens et enseignants-chercheurs ont été réunis pour traiter des principales thématiques qui concernent les PME sur le plan humain. La proximité, si caractéristique des PME, permet d?en spécifier la gestion des ressources humaines (GRH). Elle influence les dispositifs de formation continue, mais aussi la gestion des compétences dans les réseaux. Le lien entre stratégie et GRH dépasse parfois le simple alignement, pour évoluer vers des formes d?interaction. Plusieurs facettes du dirigeant sont examinées : son accompagnement entrepreneurial, ses logiques d?action, la gestion d?éventuelles ressources familiales, son rôle évolutif. De la même façon, les compétences sont étudiées sous différents angles : les compétences collectives et interorganisationnelles, les compétences individuelles (évaluation?), la transmission des connaissances, l?apprentissage organisationnel ou encore les carrières. Enfin, les PME constituent un terrain favorable à la responsabilité sociétale des entreprises (RSE). Elles peuvent ainsi faire évoluer leur GRH, voire améliorer leur performance. Cet ouvrage s?adresse aux managers et aux collaborateurs des PME, mais aussi aux étudiants en ressources humaines et à la communauté académique.