100 fleurs en glaçage au beurre. Le guide parfait pour réaliser pas à pas de superbes fleurs en glaç

Dès le VIIe siècle, les premières expéditions musulmanes touchent l'Afrique du Nord encore partiellement dominée par Byzance. Elles atteignent le Maghreb extrême à l'aube du VIIIe siècle et s'étendent ensuite au-delà du détroit de Gibraltar. De l'actuelle Tunisie partent les contingents musulmans qui mettent le pied en Sicile au IXe siècle, plaçant l'île sous domination islamique pendant deux siècles. L'islamisation, entendue comme la construction en ces territoires d'institutions et de sociétés islamiques, ne fut ni immédiate, ni homogène. Les variations locales du rythme et de la géographie de l'islamisation donnent à réfléchir sur les étapes et les modalités de ce long processus: conversions, socialisation des convertis, action "par le haut" des autorités politiques et religieuses, acculturation des populations... En effet, lors des premiers siècles suivant la conquête, ce ne fut pas une norme unifiée de l'Islam qui s'imposa mais plusieurs interprétations héritées des conflits dogmatiques éclos en Orient, diffusées dans l'Occident musulman puis infléchies par le contexte local, humain, social et culturel. L'arabisation, c'est-à-dire la diffusion écrite et orale de la langue arabe, constitue l'un des vecteurs de diffusion de l'Islam, mais non le seul, comme le prouve, entre autres, la permanence de la culture berbère jusqu'à aujourd'hui. Les treize contributions réunies dans ce volume, résultat d'un séminaire organisé en 2006-2007, réunissent historiens des textes et de la culture matérielle. Prenant en considération la diversité de cet Islam médiéval, elles permettent d'offrir une nouvelle approche de l'histoire des premiers siècles de l'Occident islamique.

Les calculs dans les cahiers, les tables de multiplication, c'est bien, c'est vrai... Mais pour beaucoup d'enfants, c'est diablement abstrait. Et si calculer servait à préparer le quatre-heures ? Si on remplissait le volume de 10 cl de crème pour en faire de la chantilly ? Si les 150 grammes à additionner devenaient des morceaux de chocolat pour les cookies ? C'est utile, de jongler avec les chiffres et lorsque l'on suit une recette, Euréka ! La magie de ce livre, la voilà : il donne du sens aux savoirs. Et puis, entre nous, quoi de mieux que la gourmandise pour motiver un enfant ? Chacune des 20 recettes de cet ouvrage s'accompagne d'activités mathématiques directement liées au déroulement de la recette et réparties selon trois niveaux de difficulté. Les maths en douceurs c'est la promesse de moments d'échange, de plaisirs partagés entre générations !

Biographie de l'auteur François Valérian, docteur en Histoire, polytechnicien, vit et écrit à Berlin.