Médecines alternatives. Soignez-vous autrement

Les épices sont employées depuis la nuit des temps pour leur saveur et le plaisir sensoriel quelles apportent en cuisine, mais aussi pour leurs vertus médicinales et les bienfaits quelles procurent autant au corps qu'à l'esprit. Certaines de leurs propriétés thérapeutiques sont aujourd'hui scientifiquement avérées, encore faut-il les connaître et savoir en user.Qu'entend-on exactement par épices ? Quelle est leur histoire ? Quels sont leurs critères de qualité et leur mode de consommation ? Comment bien les conserver ? Quelles sont leurs bienfaits validés médicalement ? Quelle(s) épice(s) choisir pour un symptôme ou une indication médicale particulière ? Existe-t-il des risques liés à leur consommation ou à leur mésusage ? Comment les utiliser et les cuisiner ?...Épices, leurs bénéfices pour votre santé vous invite à mieux connaître les épices pour les utiliser à bon escient aussi bien à titre préventif et thérapeutique que pour le plaisir des papilles. La lecture de cet ouvrage vous permet également de découvrir quelques recettes épicées. Un guide complet sur les épices pour allier plaisir et santé au quotidien.4e de couverture : Les épices sont employées depuis la nuit des temps pour leur saveur et le plaisir sensoriel quelles apportent en cuisine, mais aussi pour leurs vertus médicinales et les bienfaits quelles procurent autant au corps qu'à l'esprit. Certaines de leurs propriétés thérapeutiques sont aujourd'hui scientifiquement avérées, encore faut-il les connaître et savoir en user.Qu'entend-on exactement par épices ? Quelle est leur histoire ? Quels sont leurs critères de qualité et leur mode de consommation ? Comment bien les conserver ? Quelles sont leurs bienfaits validés médicalement ? Quelle(s) épice(s) choisir pour un symptôme ou une indication médicale particulière ? Existe-t-il des risques liés à leur consommation ou à leur mésusage ? Comment les utiliser et les cuisiner ?...Épices, leurs bénéfices pour votre santé vous invite à mieux connaître les épices pour les utiliser à bon escient aussi bien à titre préventif et thérapeutique que pour le plaisir des papilles. La lecture de cet ouvrage vous permet également de découvrir quelques recettes épicées. Un guide complet sur les épices pour allier plaisir et santé au quotidien.

Origines, histoire, élaboration, dégustation... Pénétrez dans l'univers fascinant du fromage. De son apparition accidentelle, au Néolithique, aux procédés modernes d'affinage, les techniques de fabrication n'ont cessé d'évoluer. Longtemps indifférenciée, fermière et vivrière, la production fromagère française peut aujourd'hui s'enorgueillir de compter près de cinquante appellations d'origine contrôlée (AOC) et de multiples autres labels de qualité. Une richesse et une diversité toutefois menacées par l'industrialisation galopante du secteur, comme en témoigne la querelle sur le lait cru. Au fil du vaste plateau des fromages de France, le plus beau du monde, découvrez l'histoire, les cheptels, les producteurs et les spécialités de nos régions. Plus de 50 fromages sont présentés en détail, avec d'avisés conseils sur les meilleurs accords avec le vin. Joliment illustré, ce beau livre fourmille d'anecdotes historiques, de conseils de dégustation et de conservation. Un ouvrage plaisir qui vous mettra l'eau à la bouche. A déguster absolument !

Une personne handicapée doit pouvoir mener une vie sociale épanouie et sans discrimination. Cet ouvrage donne toutes les clefs pour permettre aux personnes en situation de handicap de mieux faire reconnaître leurs droits. Aujourd'hui encore, l'information relative aux droits des personnes handicapées est complexe, disparate et difficile à trouver. Ce guide fait le point sur les toutes dernières évolutions législatives et règlementaires concernant le handicap : éducation inclusive, choix de l'avenir professionnel de la personne handicapée, simplification de la procédure de RQTH, facilités de financement des travaux du logement, AAH et liquidation automatique de la retraite, pension d'invalidité, fiscalité... Un guide indispensable pour les personnes handicapées, leurs proches et les professionnels qui les entourent.

Le corps humain est constitué d'environ 400 articulations plus ou moins mobiles. Sans elles, impossible de bouger, courir, sauter... mais il se peut que les articulations craquent, se grippent, se déforment : il y a alors urgence à agir. Mais comment ? Prendre de bonnes habitudes pour préserver sa mobilité et prévenir les maux qui pourraient l'altérer est essentiel. Les douleurs et maladies articulaires ont en effet la caractéristique d'entraver la vie quotidienne et d'affecter de nombreuses personnes de tous âges ! Savoir protéger ses articulations et maintenir une certaine souplesse est donc indispensable. De quelle façon fonctionnent les articulations, quelles sont les plus fragiles ? Pourquoi adopter une bonne hygiène de vie est-il essentiel pour entretenir sa mobilité? Quelles sont les différentes pathologies de l'appareil locomoteur et comment les soigner ? Quels sont les traitements les plus efficaces pour soulager les douleurs articulaires ? Qu'apportent les soins par les plantes et comment faire bon usage des techniques manuelles ? Quand faut-il recourir à la chirurgie ? En quoi la médecine thermale est-elle bénéfique pour les articulations ? Les articulations, retrouvez la mobilité vous donne toutes les clés pour apporter le soin qu'elles méritent à vos articulations, les préserver et, quand cela devient nécessaire savoir les soigner et traiter la douleur articulaire de façon appropriée. Un ouvrage concret qui fournit des conseils pratiques, des exercices faciles à faire chez soi et présente les différentes méthodes manuelles, conventionnelles, naturelles, sportives ou complémentaires qui vous permettront de vivre vos mouvements sereinement.