La bible du batchcooking. 80 repas faits maison, sans gâchis et avec des produits de saison

Résumé : 100 recettes pour se réconcilier avec les légumes et découvrir une variété inépuisable de préparations complètement veggies ! Profitez d'une alimentation saine et variée autour des légumes, et trouvez l'inspiration grâce au sommaire illustré. Qui a dit que les légumes étaient tristes et sans saveur ?

Résumé : Grâce à ce nouvel opus de la collection 1001 recettes, vous ne serez plus jamais à court d'idées pour préparer de délicieux desserts, concocter de somptueux goûters ou encore réaliser des douceurs pour le petit déjeuner, avec comme ingrédient de base : le chocolat ! 1001 recettes : Plaisirs au chocolat, c'est 200 recettes gourmandes et inventives, déclinées en 801 variantes, pour toujours plus de créativité et de plaisir. Divisé en trois grandes catégories, cet ouvrage coloré au format très pratique permettra à tous de disposer d'un florilège d'idées. - Gâteaux, tartes et desserts à partager : dégustez en famille ou entre amis des brownies aux noix, de belles bûches de Noël, des charlottes au chocolat, un clafoutis au chocolat-blanc, une forêt noire, des poires bourdaloues, un mille-feuille ou encore une pizza au chocolat ! - Bouchées, biscuits et friandises : avec des recettes amusantes et parfumées, remplissez vos placards de gourmandises : amaretti au chocolat, barres au riz soufflé, caramels au chocolat,  florentins, macarons, oeufs de Pâques, plaquettes de chocolat blanc, tartelettes au Nutella®, saucisson au chocolat, truffes choco-pistache, tulipes au chocolat, de quoi régaler vos invités à tout moment de la journée ! - Crèmes, mousses, et boissons : offrez leur des plaisirs gourmands avec des bâtonnets au chocolat et aux fruits secs, des bavarois, de somptueux blanc-mangers, des bouchées glacées choco-vanille, du chocolat froid, une glace meringuée au chocolat, ou encore une mousse chocolat-noisette ! Ils ne résisteront pas non plus à un pudding chocolat, crème et orange confite, ni à un smoothie chocolat ou à une bûche glacée choco blanc-fruits rouges ! Ces recettes raviront à coup sûr les petits, mais aussi les grands amateurs de chocolat !

Des cocottes qui mijotent, qui mijotent, ... à base de viande, de poisson ou veggie, réconfortantes et gourmandes qui plairont à tous ! Retrouvez : -65 recettes -Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil. Une piperade basque aux oeufs et piment d'Espelette, une cocotte façon tagine de courges, des légumes d'hiver et lentilles blondes, une pintade aux marrons, pommes et fruits secs, une queue de lotte à l'Armoricaine, des calamars à la Sicilienne...

Résumé : Vous souhaitez supprimer le sucre ajouté de votre alimentation sans pour autant vous priver de desserts ? En faisant la part belle aux produits frais et naturels, aux fruits et aux laits végétaux, ces 1001 recettes proposent une redécouverte déculpabilisante des plaisirs sucrés ! Des grands classiques - clafoutis, cheesecake, glaces - aux recettes plus contemporaines qui émoustillent les papilles - éclairs à la crème de mûres, donuts au thé vert -, cet ouvrage comblera tous les gourmands avec des desserts savoureux et sans sucre.