BASES DE L'OPTIQUE ET PRINCIPE INSTRUMENT

Un livre de pâtisserie conçu par un grand Chef pâtissier pour le plus grand public, constitue une chose rare ! Tant il est bon de rappeler que la pâtisseriereprésente un art difficile et très souvent redouté des Chefs eux mêmes? La grande force de cet ouvrage inédit repose sur la simplicité des recettes présentées. Même un Paris ? Brest devient accessible et enfin réalisable, sans erreur ni approximation. D'ailleurs, tout chez ce grand orfèvre qu'est Joannic Taton, relève de la précision et de l'anticipation : y compris sa façon d'écrire ses recettes et de les organiser. Ainsi sont-elles classées des plus simples à reproduire aux plus complexes à réaliser, sans que ces dernières ne relèvent de l'impossible?

Résumé : Le fait essentiel qui oriente l'évolution de la science au cours du XIXe siècle est que, d'une façon sans cesse plus nette, l'activité scientifique devient un phénomène social qui, par ses diverses répercussions, préoccupe les responsables les plus clairvoyants. Les implications évidentes sur le plan industriel des progrès réalisés dans divers secteurs des sciences physiques, l'interférence sans cesse plus nette des découvertes biologiques sur l'évolution de la médecine ne sont que deux des aspects les plus marquants de cette influence croissante du progrès scientifique sur les conditions de vie de l'Humanité. La constatation de ces faits devait amener les gouvernements, les grandes administrations et les entreprises industrielles les plus importantes à mettre en ?uvre une véritable " politique de la science ". René Taton

Résumé : Cette encyclopédie est dédiée à l'imagerie cardiovasculaire ultrasonore du chien et du chat, domaine qui a connu, en trois décennies, une véritable révolution avec l'avènement de l'échocardiographie en modes bidimensionnel et temps-mouvement, complétée par l'examen Doppler conventionnel, et enrichie par le Doppler tissulaire myocardique ou tissue Doppler Imaging (TDI), les techniques dérivées du TDI, le speckle tracking imaging et l'échocardiographie tridimensionnelle (3D). Ces techniques, complémentaires les unes des autres, permettent une analyse cardiovasculaire extrêmement fine, non seulement par abord transthoracique, mais également transoesophagien et même, plus récemment, intracardiaque ! Afin de mettre son expérience de toutes ces techniques à la portée de tous, selon une méthodologie rigoureuse reposant sur plus de 1200 références bibliographiques, le Pr Valérie Chetboul connue internationalement pour ses publications et ouvrages dans le domaine, s'est alliée à une consoeur, le Dr Charlotte Taton, aux talents artistiques incontestables. Unique par son ampleur, son exhaustivité et son abondante iconographie de haute qualité enrichie de nombreuses données chiffrées, cet ouvrage de référence offre près de 1000 photos et 250 vidéos dont une trentaine d'animations partant d'un modèle de coeur 3D animé, fidèle représentation de la réalité anatomique et spécifiquement conçu pour l'occasion. Cette encyclopédie d'imagerie a également la grande originalité de présenter pour chacune des cardiopathies étudiées, une synthèse de leurs caractéristiques épidémiologiques, étiologiques, physiopathologiques, génétiques et cliniques, notions indispensables à connaître pour être un échocardiographiste de qualité.