Le syndrome de la poupée de chiffon

Sept potes et autant d'ingrédients: pâtes, légumes, viandes, fromages, etc. sans oublier le chocolat, le préféré de Sam. Pour chacun de ces ingrédients, Sam nous a concocté des recettes classiques ou originales plus ou moins difficiles à réaliser. Que tu sois débutant ou cuisinier confirmé, il y en aura pour tous les goûts!

Résumé : Au coeur des cités minières se nichent quelques jardins qui rompent avec l?image un peu monotone et sage des jardins ouvriers ordinaires : girouettes, moulins, mobiles, sculptures en ciment ou en papier, peintures, travail du bois ou du métal, soudures, architectures, installations éphémères ou assemblages de matériaux de récupération? Certains habitants, en particulier d?anciens mineurs, ont peuplé leur jardin, les murs de leur maison et quelquefois même leur intérieur d?oeuvres singulières, fantaisistes, souvent insolites, qu?ils ont la plupart du temps réalisées eux-mêmes. Conscient de la valeur culturelle et artistique de ces productions et de leur caractère éphémère, le service de l?Inventaire général du Patrimoine culturel de la Région Nord ? Pas de Calais a mené une étude d?inventaire systématique sur ce thème. Réalisés par des créateurs autodidactes, à l?image des "Picassiette" ou "Facteur Cheval", une vingtaine de sites, pour la plupart inconnus du grand public, ont ainsi été recensés et photographiés, dont l?exceptionnel jardin de M. Rémy Callot, employé des Houillères et mosaïste pendant ses heures de loisirs. Après une introduction rassemblant les contributions de plusieurs spécialistes sur l?histoire, la conservation et la valorisation des jardins décorés en France, cet ouvrage propose une sélection de ce patrimoine étonnant, produit en Nord-Pas de Calais par les mains d?hommes hauts en couleur, inspirés par le thème de la mine ou par d?autres horizons.

Sujet: Sam Stern est un adolescent anglais passionné par la cuisine. Dans cet ouvrage, il propose aux jeunes de son âge de partager ce goût autour de neuf chapitres qui rythment sa vie quotidienne: somptueux petits déjeuners, déjeuners rapides, récupérer après les cours, se détendre le soir, épater les filles, entre copains, week-end en famille, les desserts, faire la fête. En conclusion, le lecteur découvre conseils et astuces pour passer ses examens dans de bonnes conditions et quelques recettes de base. Commentaire: Bénéficiant d'une mise en page bien travaillée, cet ouvrage fait la part belle aux photos de Sam entouré de ses amis, et aux prises de vue en gros plan des plats réalisés. Pour le contenu, un travail énorme a été effectué pour traduire ces recettes en mesures anglaises... c'est une prouesse! Mais certains ingrédients demeurent difficiles à trouver pour la cuisine quotidienne: p.175, 175 gr de Cheddar vieux, rapé! Il s'agit d'une cuisine internationale à forte connotation anglo-saxonne, qui a cependant la primeure des en-cas et autres plats rapides à réaliser. Un moyen efficase d'amener les adolescents à cuisiner? Une source d'inspiration à coup sûr, pour varier son quotidien.Âge: Dès 12 / 13 ans

La cuisine n'est pas seulement l'une des pratiques qui nous distingue de l'animal, elle est sans doute à l'origine de ce qui fait notre spécificité d'êtres humains. Depuis plus de 2 millions d'années, notre façon de choisir et de préparer nos aliments nous a façonnés durablement, aussi bien sur le plan physiologique que culturel. Pourtant nous assistons aujourd'hui à la désinvention des pratiques culinaires patiemment accumulées depuis des millénaires. Dans ce contexte, que nous apprend le passé ? A travers le panorama de l'évolution de la cuisine ? depuis les sociétés de chasseurs-cueilleurs jusqu'à l'industrialisation de l'alimentation ?, l'auteur met en perspective l'origine de nos comportements alimentaires et nous permet de nous interroger sur ce que désormais nous voulons manger.