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Le guide des fromages français. Indispensable pour tout savoir sur le fromage. Fabrication - Dégusta

Soucail Julie ; Grandadam Louis-Laurent
TANA
11,95 €
Épuisé
EAN : 9791030102055

Pour chacun des 60 fromages sélectionnés, une photo, une fiche technique (aire de production, fabrication, AOP...), son histoire, des anecdotes et de nombreux conseils : découpe, quand le déguster et que boire avec... Du célèbre camembert au chaource et au roquefort, en passant par le baron, le brillat-savarin ou le selles-sur-cher, c'est un voyage à travers la France que nous vous proposons. Pâtes pressées, pâtes persillées, fromages de vache, de chèvre ou de brebis, vous n'aurez plus aucune raison de vous tromper et vous aurez de quoi épater votre famille et vos amis !

Catégories
Nombre de pages 144
Date de parution 11/05/2017
Poids 634g
Largeur 180mm
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EAN 9791030102055
Titre Le guide des fromages français. Indispensable pour tout savoir sur le fromage. Fabrication - Dégusta
Auteur Soucail Julie ; Grandadam Louis-Laurent
Editeur TANA
Largeur 180
Poids 634
Date de parution 20170511
Nombre de pages 144,00 €

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