Notre site web sera en maintenance ce mardi 3 février après-midi. Les commandes enregistrées ne subirons pas de retard de traitement.
Culture Café
Servell Christophe ; Leseigneur Fabrice ; Scotto E
MARTINIERE BL
15,00 €
Épuisé
EAN :9782732476773
Produit culturel par excellence, le café trouve ici ses lettres de noblesse grâce au café de spécialité que Christophe Servell, fondateur de Terres de café, élu Meilleur torréfacteur de France en 2015, nous invite à partager. Le café de spécialité ? C'est un café haut de gamme, un produit de terroir, issu d'une sélection rigoureuse et exigeante, c'est une qualité de torréfaction, une traçabilité respectueuse de l'environnement. Christophe Servell présente dans ce livre tout l'art et la manière de choisir, de préparer et de déguster ce café d'exception. Il part sur les routes du café (Ethiopie, Nicaragua, Guatemala), en compagnie de Fabrice Leseigneur, qui signe un magnifique reportage. En fin d'ouvrage, quelques recettes gourmandes à savourer, des accords café et mets complètent ce voyage initiatique.
Résumé : Au-dessus des chutes Victoria, là où les eaux du fleuve Zambèze sont encore calmes, s'était établie une poignée de colons. Mêlé aux voix de trois familles et quatre générations, un choeur de moustiques, minuscules commères, balaie de son souffle ironique les prétentions humaines de ceux qui ont peuplé ce village et oeuvré à la construction de la Zambie. Les destins des uns et des autres, un photographe britannique, une jeune femme italienne atteinte d'hirsutisme, une grande joueuse de tennis devenue aveugle, la première astronaute zambienne... , dévoilent plus d'un siècle d'histoire marqué par l'immigration européenne, la colonisation brutale et l'acculturation des peuples autochtones jusqu'à l'arrivée récente de travailleurs indiens et d'investisseurs chinois. Dans cet hommage aux grands romans classiques et au réalisme magique, Namwali Serpell aborde, avec une infinie subtilité et un brin d'anticipation, les questions du féminisme, du racisme et de l'identité d'une nation et des générations qui l'ont composée. Traduit de l'anglais (Zambie) par Sabine Porte "A couper le souffle, un digne héritier de Cent ans de solitude". Carmen Maria Machado "Extraordinaire, ambitieux, évocateur, éblouissant". Salman Rushdie "Une magnifique réussite littéraire". The New York Times "Un premier roman impressionnant". The Guardian Namwali Serpell, née en 1980 à Lusaka en Zambie, vit aux Etats-Unis et enseigne la littérature à l'Université de Californie à Berkeley. Déjà récompensée par de nombreux prix pour ses nouvelles et essais, elle a obtenu le prestigieux Arthur C. Clarke Award pour Mustiks, son premier roman, monumentale fresque historique, politique et humaniste.
Résumé : Un guide pratique sur le métier de designer, détaillant notamment les règles juridiques qui l'encadrent (statut, devis, facturation, contrats, propriété intellectuelle, etc.), mais aussi les questions de la prospection et de la relation client.
Cet ouvrage a l'ambition d'aborder l'histoire de la notabilité en pays d'Apt (Vaucluse) aux XVIe et XVIIe siècles, d'en exposer les mécanismes d'acquisition, d'en démonter les rouages, d'en expliquer le fonctionnement. S'interroger sur l'essence de la notabilité amène de nombreuses questions, d'autant plus intéressantes qu'elles sont complexes. Si la question " Qui est notable ? " trouve facilement une réponse, les difficultés surgissent dès que l'on s'interroge depuis quand. Et dès que l'on s'efforce de trouver des réponses aux questions " Devient-on notable " ou " naît-on notable ? ", surgissent alors d'autres questions telles que " Comment devient-on notable ? " ou encore " Quand la notabilité devient-elle acquise ? ". De la naissance à la mort, l'individu voit le contexte se modifier et influencer souvent de manière déterminante son comportement, son mode de vie, ses ambitions sociales. Ce travail s'est efforcé de mettre en lumière les réalités de l'élite d'un "pagus" de taille modeste (Apt et ses environs), de faire apparaître les caractéristiques oligarchiques, dynamiques et par conséquent dynastiques de la notabilité du pays d'Apt. A travers l'examen des comportements familiaux, sociaux, économiques et politiques des élites du pays d'Apt sur une période de deux cents ans, c'est toute l'histoire évènementielle qui fait, au détour d'un acte notarié, sa réapparition. Mais elle n'intervient jamais que comme un élément contextuel où se forgent des types de comportements selon les catégories sociales.
Résumé : " Allons, un peu plus d'humour, que diable ! " Ainsi s'exclame Aragon dans Le Con d'Irène. Une exhortation similaire pourrait être lancée à la lecture de l'histoire de la naissance du surréalisme. Non pas qu'il faille faire l'histoire de cette naissance avec plus d'humour, mais il conviendrait d'accorder plus de place à l'humour dans cette histoire. Plusieurs études ont documenté la naissance du surréalisme en la reliant soit à la découverte de Freud et de l'inconscient, soit aux principales figures poétiques l'ayant précédée. Ce livre offre une nouvelle perspective, celle du cinéma burlesque. Les films de Chaplin, Keaton, Lloyd & Cie ont agi comme un " excitant " sur les surréalistes qui a mis en mouvement leur imagination, leur écriture et même leur corps. En identifiant le cinéma burlesque comme l'une des origines du surréalisme, cette recherche met en lumière la dimension burlesque contenue dans les pratiques surréalistes. Charlotte Servel est maîtresse de conférences en études cinématographiques à l'université Grenoble Alpes. Elle a co-dirigé l'ouvrage La Séance de cinéma. Espaces, pratiques, imaginaires (2022).
Un guide pratique pour identifier et traiter les ennemis des plantes de jardin. Arbres feuillus, conifères, arbustes à fleurs, haies, rosiers, plantes de climat doux, plantes vivaces: les principaux problèmes (maladies et ravageurs), tous illustrés pour les reconnaître, les traitements chimiques autorisés au jardin et disponibles dans le commerce (mis à jour à la date de parution), les solutions bio efficaces, les conseils de culture pour prévenir les maladies.
Dernier tome de la collection "Sagesses de l'Humanité" dirigée par Danielle et Olivier Föllmi, Espoirs, 365 clés de la pensée occidentale, source d'inspiration extraordinairement féconde, propose un chemin d'espérance au coeur de la sagesse occidentale, née de la fusion des cultures grecque, romaine, chrétienne, musulmane, celte et slave... Espoirs rassemble les pensées essentielles de 180 auteurs marquants - des saints, des poètes, des philosophes -, soigneusement choisis pour nous faire découvrir ou redécouvrir les valeurs qui nous guident encore aujourd'hui dans notre manière de vivre, de rêver et de penser. Une pensée vivante, éprise de liberté, de beauté et d'amour, qui nous entraîne vers de nouveaux horizons. De la Grèce à l'Islande, de l'Espagne à la Russie, les photographies particulièrement inspirées d'Olivier Föllmi témoignent de l'émerveillement du photographe, qui revient aux sources de sa culture après trente années passées à parcourir le monde.
Felder Christophe ; Langot Michel ; Langot Domitil
Avec le chocolat, la magie n?est jamais bien loin? cette matière noble met les sens en éveil: le chocolat se caresse des yeux, se respire tel un parfum rare, et se savoure. Christophe Felder vous présente 200 recettes dédiées à ce produit, des pas à pas en image (une vingtaine) pour chaque chapitre, des recettes de base pour apprécier le chocolat sous toutes ses formes. Cette bible culinaire vous apprend non seulement à bien choisir, cuire et travailler le chocolat, mais aussi à exprimer sa saveur en tarte, crème, gâteaux, mignardises, boissons... et à exhaler ses saveurs dans des associations classiques (menthe, citron, fruits rouges) ou exotiques (coriandre, pop corn, bergamote). Sous des noms qui laissent rêveur (l?Exquis de Cyrano, les Bisous-bisous, l?Oléna?), qu?il s?agisse de créations inédites ou de classiques revisités, Christophe Felder vous livre ses secrets de pâtissier et pédagogue d?exception.
Résumé : Ce livre porte un regard sur la création contemporaine dans le domaine des jardins. Sont réunis ici 13 jardins privés, méconnus, nés de la main de paysagistes de renom : Louis Benech, Fernando Caruncho, Pascal Cribier, Jinny Blom, Dominique Lafourcade, Vladimir Sitta... Qu'ils soient en France, Espagne, Belgique, Allemagne, ou encore aux Caraïbes, et aux Etats-Unis, en Australie et en Nouvelle-Zélande, ces jardins témoignent d'une diversité à la fois horticole et conceptuelle : ils sont nés d'une envie, celle du propriétaire des lieux ; ils sont le fruit d'une vision, celle du paysagiste. Pour chacun d'eux, le créateur - le paysagiste lui-même - revient sur les étapes qui ont donné vie au jardin. Plan et croquis à l'appui, il détaille les attentes du commanditaire, l'axe créatif de son projet, les nécessaires contraintes imposées par le client ou la morphologie du terrain, les imprévus de la mise en oeuvre... Un cheminement créatif superbement mis en images par les promenades photographiques d'Alain Le Toquin.