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La cuisine bio

Schwartzbrod Stéphanie
J'AI LU
2,00 €
Épuisé
EAN : 9782290314555

Le bio, tout le monde en parle. En cette période de " malbouffe ", nous avons envie de manger bien et sain, de retrouver les saveurs d'autrefois. Mais certains produits " issus de l'agriculture biologique ", aux noms aussi exotiques que mystérieux, déroutent quelque peu. Si l'on n'a pas la moindre idée du goût de ces aliments, au moment du premier achat cela peut amuser, mais il reste un impératif : savoir qu'en faire et comment les cuisiner. Soupe miso, quinoa forestier, halva de carottes, topinambours en vinaigrette, mousse de fraises au tofu... autant de façons de se faire plaisir et de découvrir les trésors d'autres civilisations. Car la cuisine biologique peut aussi être un délicieux voyage gastronomique.

Nombre de pages 82
Date de parution 20/11/2001
Poids 90g
Largeur 130mm
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EAN 9782290314555
Titre La cuisine bio
Auteur Schwartzbrod Stéphanie
Editeur J'AI LU
Largeur 130
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Date de parution 20011120
Nombre de pages 82,00 €

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