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Les fromages de Suisse

Samson Olivier ; Hamel Franck
OUEST FRANCE
9,00 €
Épuisé
EAN : 9782737362125

Le Gruyère AOP suisse, l'Emmentaler AOC suisse, l'Appenzeller, la Tête de Moine AOP, le Sbrinz AOP, le Vacherin Fribourgeois AOP, le Vacherin Mont d'Or AOP, l'Etivaz AOP, le Raclette suisse, le Raclette du Valais AOC, la Tomme Vaudoise, le Tilsiter autant d'appellations d'un riche terroir qui prennent ici le chemin de recettes gourmandes où ils partagent l'affiche avec une grande variété de produits. Voici donc une invitation à découvrir les Fromages de Suisse, prétextes à des explorations culinaires toujours plus savoureuses. Olivier Samson nous en fait ici la démonstration avec élégance et simplicité.

Catégories
Nombre de pages 66
Date de parution 18/01/2014
Poids 300g
Largeur 165mm
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EAN 9782737362125
Titre Les fromages de Suisse
ISBN 2737362121
Auteur Samson Olivier ; Hamel Franck
Editeur OUEST FRANCE
Largeur 165
Poids 300
Date de parution 20140118
Nombre de pages 66,00 €

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