ANGLAIS 5EME WINGS. Workbook

Résumé : Cet ouvrage présente et explique les mécanismes de fonctionnement de la langue anglaise et fournit des outils pour permettre de communiquer en anglais, c'est-à-dire de comprendre et de se faire comprendre à l'écrit comme à l'oral. Les analyses prennent en compte les erreurs les plus fréquentes que commettent les francophones et tentent d'en expliquer la genèse pour prémunir contre la récidive. Vous trouverez dans cet ouvrage : des explications claires sur les mécanismes de la langue ; de très nombreux exemples empruntés aux oeuvres de fiction et à la presse qui donnent de la langue anglaise une image "prise sur le vif" ; la double expertise d'un spécialiste des classes préparatoires et d'un enseignant anglophone ; des exercices d'auto-évaluation avec corrigés permettant aux utilisateurs de dresser à tout moment le bilan de leurs points forts et de leurs points faibles.

L'anglais de la restauration, qui entre dans la collection L'anglais des métiers, s'adresse à la fois aux étudiants qui ont choisi cette orientation et à tous les professionnels de la restauration qui, dans l'exercice de leur métier, ont besoin de maîtriser la compréhension et l'expression du vocabulaire et des structures de la langue de la restauration. Il est également destiné à tous ceux qui, pour des raisons professionnelles ou touristiques, se trouvent dans un restaurant en pays de langue anglaise, ou dans des pays où la langue de communication est l'anglais. Cet ouvrage a été conçu pour répondre aux besoins langagiers prioritaires des situations de communication liées au domaine de la restauration. Ces situations étant le plus souvent des situations d'échange oral, une attention particulière a été portée à l'entraînement à la compréhension et à l'expression orales. Les six situations professionnelles qui composent la première partie se présentent sous forme de dialogues. Conçus par l'auteur anglophone, ils sont dans une langue d'une totale authenticité et peuvent constituer des modèles immédiatement utilisables dans la vie réelle. Ils sont enregistrés par des anglophones qui ont veillé à conserver une élocution naturelle, c'est-à-dire sans ralentissement. Ce même souci d'authenticité se retrouve dans les Over to you qui terminent et couronnent chacune de ces six unités. Ces exercices enregistrés ont été spécialement conçus pour entraîner à la compréhension auditive, à l'expression orale et à l'improvisation. C'est le dialogue qui sert de point d'appui et de modèle. L'utilisateur prend le rôle d'un membre du personnel du restaurant ou d'un client et doit répondre aux questions enregistrées. Ses réponses peuvent être identiques à ce qui figure dans le dialogue, ou différentes, l'essentiel étant qu'elles soient appropriées à la question posée. Une banque de vocabulaire bilingue très fournie regroupe par catégories les termes directement liés à la restauration (endroits où se restaurer, direction et personnel d'un restaurant, suggestions de menus, meubles et ustensiles de cuisine, vaisselle, verrerie, viandes, gibier, volaille, poissons et crustacés, légumes, fruits, boissons). Une attention particulière est portée aux nombreux verbes utilisés en cuisine. Ils sont présentés en contexte. Un précis grammatical et de nombreux exercices de thème permettront aux utilisateurs de rafraîchir et de consolider leur maîtrise des structures de la langue. Des corrigés sont proposés pour tous les dialogues et tous les exercices. Un double lexique bilingue et une liste de verbes irréguliers terminent l'ouvrage.

Le jardin occidental prolonge l'imaginaire de la maison et de l'intimité mais ne s'y limite pas. Il entoure. Ce faisant, il est un trait d'union entre soi-même et les autres, le lieu d'expérimentations de relations au vivant et d'ordonnancement d'un bout d'univers. Cultiver son jardin. Au coeur de cette activité ordinaire s'entremêlent des problèmes techniques, esthétiques, cosmologiques, économiques, politiques. Ici, rien n'est pur. De l'antiquité grecque à nos jours, l'histoire retracée dans cet ouvrage nous l'enseigne : derrière les haies, se déploient une fantaisie active et une variété de façons d'apréhender "l'usage de la nature". Aujourd'hui, plus que jamais, bousculant l'ordre institué, s'inventent d'autres modes d'intervention humaine. Une métaphysique par les mains pour une éthique renouvelée ?