La bible anti-âge. Alimentation, hormone naturelles, vitamines, compléments

Résumé : Aujourd'hui, personne ne doute plus du rôle primordial de la nutrition, tant en prévention des risques cardiologiques, cancérologiques et, plus généralement, des grandes maladies de nos civilisations, qu'en accompagnement des traitements spécifiques de ces maladies. Si la communauté scientifique s'est aujourd'hui unifiée autour d'une alimentation diversifiée, riche en fruits et légumes, en fibres, appauvrie en mauvaises graisses et apportant suffisamment de nutriments, d'antioxydants et d'acides gras de bonne qualité, elle néglige encore trop souvent l'aspect individuel, c'est-à-dire la capacité immunitaire et digestive vis-à-vis de certains aliments. L'immunonutrition étudie les capacités immunitaires de chacun à tolérer tel ou tel aliment et les moyens d'augmenter ses tolérances propres. De ce fait, nous contrôlons un paramètre essentiel de la bonne santé: l'inflammation chronique. Cette inflammation chronique de notre organisme, souvent méconnue, est à l'origine de toutes ces maladies chroniques de civilisation. Elle les entretient, parfois les aggrave et contribue à augmenter le stress oxydatif et à accélérer l'évolution de ces pathologies. Maîtriser cette inflammation chronique en se nourrissant en fonction de son immunité spécifique, c'est aussi bien augmenter son bien-être, ses performances psychologiques, intellectuelles ou sportives, maîtriser son poids, optimiser son vieillissement et sa longévité, que contribuer et aider à la guérison de pathologies rhumatismales, cardiovasculaires, digestives, psychiatriques, allergiques, migraineuses et de bien d'autres encore.

En 1997 paraissait la première édition de Hormones végétales naturelles. Les auteurs mettaient alors en garde le public contre un certain abus et une dangerosité du "traitement hormonal de substitution". Ils insistaient sur les avantages incontestables des supplémentations hormonales naturelles et physiologiques et faisaient état de leurs expérience des "hormones végétales naturelles" ou "phytomodulateurs hormonaux" qui devaient prendre place au sein du THS. Aujourd'hui, les extraits de yam (dioscorea), de soja et de bien d'autres plantes sont à disposition d'un nombre considérable d'utilisateurs et patients qui y trouvent de grands bénéfices. Six ans plus tard, les grandes études épidémiologiques portant sur des centaines de milliers de femmes donnent malheureusement raison à notre prudence quant à l'utilisation trop massive et standardisée des hormones de synthèse. Que faut-il penser aujourd'hui de ces études ? Doit-on maintenant abandonner toute idée de supplémentation hormonale chez la femme comme chez l'homme ? Avec huit années d'expérience supplémentaire, que faut-il attendre de ces "hormones végétales" ? Quelle place vont-elles trouver dans cette médecine anti-âge, d'optimisation de notre longévité ? Peut-on remplacer les hormones synthétiques par les hormones végétales ? Peuvent-elles être complémentaires, et comment ? C'est à toutes ces questions que le Dr Dominique Rueff apporte une réponse claire et actuelle dans ce livre qui est un plaidoyer pour une médecine de la vie, de prudence et d'individualisation.

Résumé : Composants nutritionnels marins ou végétaux, les oméga 3 sont l'un des secrets du Régime Crétois dont les effets sur la prévention cardio-vasculaire ne sont plus à démontrer. En diminuant l'inflammation dans l'organisme, ils améliorent forme physique et psychique au quotidien, l'humeur, mais également des affections aussi différentes que les allergies, les douleurs articulaires et les maladies auto-immunes. Le déséquilibre oméga6/méga-3 cause des troubles graves, et sa correction rapproche les fonctions de l'organisme vers la normale... Dans ce livre, le Dr Dominique Rueff a réuni les informations essentielles sur les oméga-3. Son travail est à la fois clair, précis et solidement documenté pour que chacun puisse tirer un bénéfice immédiat du bon dosage des Oméga 3.

Qu'est ce que la D.H.E.A. ? Pourquoi suscite-t-elle autant d'intérêt, de débats, de polémiques ? Quel est son statut dans le système de santé ? Qui peut avoir intérêt à en prendre ? Comment, à quel âge et de quelle façon ? Comment se la procurer ? Comment l'utiliser ? À quelles doses ? Avec quelles précautions ? La D.H.E.A. ou Dehydro-epi-androstérone est une hormone que tous les humains sécrètent dans la glande surrénale. Outre ses effets spécifiques, elle est à l'origine d'autres hormones, comme les hormones sexuelles mâles et femelles. Sa concentration diminuant avec l'âge, on s'interroge sur l'intérêt, pour notre santé et notre longévité, d'une supplémentation nous permettant de rétablir puis de maintenir nos taux de jeunes adultes en D.H.E.A. Mais la D.H.E.A. est une hormone et, à ce titre, elle ne doit pas être utilisée sans précautions ni restrictions.