La cuisine orientale avec Cookeo

I LOVE LES SALADES ! Le nouvel ouvrage de référence pour les adeptes des assiettes complètes et variées. Grâce à ses 150 recettes illustrées, faites le plein d'idées pour tous vos repas, en famille ou entre amis.Qu'elle soit à base de légumes, céréales ou légumineuses, de viandes ou volailles, de poissons ou fruits de mer, ou encore de fruits, vous trouverez forcément la salade pour répondre à vos envies et vos besoins du moment : salade de pommes de terre et fromage de tête, salade aux 2 choux, salade Vosgienne, salade coquilles Saint-Jacques et agrumes, salade de pois chiches et oignons, salade de fruits au sirop de basilic...Des grands classiques aux saveurs plus originales, à déguster en accompagnement ou en plat complet, retrouvez autant de recettes pour réveiller vos bols et saladiers en toutes occasions !

Dans ce livre, découvrez : - 70 recettes, simples et accessibles, pour apprendre à composer des bols veggie mais complets et équilibrés qui vont révolutionner votre quotidien ; - des photos pour toutes les recettes ; - des idées variées parfaites pour manger sainement en toute occasion, qui mettent en scène des ingrédients variés et faciles à préparer : houmous de légumes, légumes rôtis, tofus et saucisses végétales, salades, purées, galettes et boulettes, wraps et rolls façon rouleaux de printemps ou maki géant... - des focus sur la nutrition et les bienfaits des aliments utilisés dans les recettes ; - une foire aux questions pour apprendre à composer vos bols en un tour de main ; - un placard et un frigo idéaux pour toujours avoir les bons indispensables sous la main !

De tous les dessinateurs qui ont bien mérité de Napoléon, Victor Huen (1874-1939) est assurément l'un des plus dévoués. Alsacien de souche, Français de c?ur bien qu'Allemand de naissance, le jeune artiste eut pour modèles illustres Raffet qui suscita la légende napoléonienne grâce à la vignette et à la lithographie, Meissonier et Detaille qui donnèrent un second souffle à la légende à la fin du siècle. Formé à Paris et à Munich, devenu un dessinateur expérimenté et érudit, Victor Huen se tourne vers les gloires du Premier Empire et de l'Alsace tout particulièrement. Moins politique que son ami Jacques Waltz, dit Hansi, Huen crée une imagerie variée qui prendra forme aussi bien dans la vignette que dans la peinture d'histoire. Après la Première Guerre mondiale, la série de soixante gouaches consacrée à la Grande Armée, qui lui est commandée par un particulier, lui permet de concilier ses deux talents dans des compositions qui respectent le souci du détail savant et la vision d'ensemble. Mais cette oeuvre monumentale est restée confidentielle. Il faudra attendre 1949 pour que certaines planches soient exposées à Colmar et 2004 pour qu'elles soient enfin reproduites dans leur ensemble. Cette redécouverte prend naturellement place dans les commémorations à venir du bicentenaire de l'Empire, l'année 1804 ayant été l'année de baptême de la Grande Armée, inséparable de la gloire impériale.