Ma part africaine. Entretiens au bord de la piste

Cet ouvrage montre d'abord très clairement que les lipides sont des éléments essentiels à la plupart des fonctions vitales de l'organisme, en participant notamment à de nombreux processus biologiques et biochimiques comme le métabolisme énergétique, la structuration des membranes biologiques, la régulation génique, l'information intra et extra cellulaire. La physiologie cellulaire des tissus adipeux est ensuite présentée en s'appuyant particulièrement sur les découvertes et hypothèses les plus récentes concernant le contrôle de leur rôle métabolique, l'aspect dynamique de leur développement, leurs multiples capacités sécrétoires, etc. Enfin, l'importance des lipides est envisagée en tant que facteurs de risques dans la genèse des troubles cardio-vasculaires.

Cet ouvrage présente, sous forme de fiches synthétiques, les principales données de la biologie, couvrant aussi bien les domaines de la biologie moléculaire que ceux de la systémique. Une cinquantaine de fiches résument ainsi : La structure du vivant ; L'information génétique : Le métabolisme et les fonctions de nutrition ; Les fonctions de relation ; La reproduction et le développement ; La diversité du vivant et l'écologie... Un outil efficace pour retenir l'essentiel et réviser facilement.

L'essentiel à savoir sur l'organisation générale des principaux types cellulaires, la structure et le fonctionnement des organites qui les constituent, ainsi que sur le métabolisme intermédiaire. L'étude de l'activité cyclique des cellules permet d'appréhender les principes de leur multiplication.

Ce manuel de physiologie animale aborde, chaque fois que les connaissances actuelles le permettent, les fonctions physiologiques de l'ensemble des groupes animaux y compris les invertébrés. Il complète ainsi les nombreux ouvrages généralement consacrés aux Vertébrés, sinon à l'Homme. Un tableau de classification animale, présenté à la fin de chacun des tomes, apporte au lecteur non familier la position des pincipaux groupes étudiés. Les grandes fonctions sont abordées, dans chaque cas, en restituant les organismes animaux par rapport aux contraintes physicochimiques du milieu. Ensuite, les principales adaptations physiologiques sont étudiées et associées aux adaptations anatomiques correspondantes en soulignant les aspects de convergence et de divergence entre les principales lignées évolutives. Le premier tome rappelle d'abord divers aspects de la physiologie cellulaire et des communications intercellulaires au sein de l'organisme animal. Ensuite, les fonctions de nutrition sont envisagées : ciruclation, respiration, alimentation et excrétion. Le second tome, quant à lui, est consacré en premier lieu aux fonctions de reproduction et de développement, puis aux fonctions de relations entre l'organisme et le milieu, et, en dernier lieu, au maintien de l'intégrité de l'organisme. Cet ouvrage s'adresse particulièrement aux étudiants de licence et de maîtrise de physiologie, aux étudiants préparant les concours de recrutement de l'enseignement secondaire (CAPES et agrégation), ainsi qu'aux professeurs de l'enseignement du secondaire. Néammoins, les notions sont toujours abordées de façon progressive, de manière à rendre cet ouvrage accessible aux étudiants de Deug et des classes préparatoires (filières BCSP, Véto).