Plaidoyer pour l'avenir du cinéma d'auteur

Publié en 1928, le livre de Pierre Railhac reconstitue le contexte politique et économique dans lequel l'Office International du Vin (aujourd'hui Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, "OIV") avait été créé, à peine quatre ans plus tôt. Si la naissance d'une organisation internationale à l'époque était encore phénomène rare, alors la création d'une telle union d'Etats souverains autour de la régulation d'un seul produit comme le vin est intrigante, même pour les standards contemporains. En ce sens, l'OIV est un cas d'étude non seulement pour le secteur vitivinicole mais, d'une manière générale, pour l'évolution de l'organisation institutionnelle de la société internationale. C'est à l'occasion du Centenaire de l'OIV (1924-2024) que cet ouvrage, devenu introuvable, est réédité, accompagné de trois études rétrospectives sur l'Organisation, son époque et sa contribution, afin de découvrir et faire réfléchir sur un secteur dont les règles, souvent créées au nom de la protection d'identités locales, s'imposent à l'échelle internationale, voire mondiale.

Résumé : La découverte d'une " tumeur " ou d'une tuméfaction des tissus mous est un motif fréquent de consultation, qui nécessite une réponse rapide en raison de l'inquiétude des patients. Dans l'enquête étiologique, en dehors des données cliniques, l'imagerie occupe aujourd'hui une place déterminante, avec en particulier les techniques d'imagerie en coupes que sont l'échographie, l'IRM et le scanner. Si la plupart de ces formations expansives sont des tumeurs bénignes ou des pseudotumeurs, la hantise d'être confronté à un sarcome reste présente. Avec ce livre, les auteurs fournissent un outil de référence dans la conduite à tenir devant ces lésions de nature extrêmement variée, la sélection et l'analyse des examens d'imagerie, le diagnostic différentiel et le traitement. Après un chapitre consacré aux généralités sur l'apport diagnostique de l'imagerie, la pratique des biopsies, l'anatomopathologie, les principes chirurgicaux et l'oncologie, le reste de l'ouvrage fournit une analyse systématique de chaque tumeur ou pseudotumeur, en détaillant les circonstances étiologiques, la présentation clinique, les données de l'imagerie et la conduite thérapeutique. Une place importante est accordée à l'échographie et à l'IRM. Ce livre a été rédigé par une équipe multidisciplinaire, du Centre Hospitalo-Universitaire de Toulouse, qui travaille depuis une vingtaine d'années dans le cadre d'un groupe d'étude des tumeurs de l'appareil locomoteur. Il est destiné à tous les radiologues, mais aussi aux chirurgiens orthopédistes, aux rhumatologues, aux cancérologues et aux anatomo-pathologistes confrontés à ces pathologies. Cet ouvrage, très complet et didactique, illustré par plus de 500 images, des vues opératoires et des images histologiques, fait suite au livre sur l'imagerie des tumeurs osseuses, édité par la même équipe chez Sauramps Médical en 2000, et qui avait connu un très grand succès.

Les insectes comestibles, tout le monde en parle, mais personne ne les mange, à l'exception d'un cercle d'initiés qui, c'est vrai, s'élargit de jour en jour. Pourtant pour beaucoup, les insectes, c'est dégoûtant. Mais pas plus qu'une crevette ou qu'un escargot. Et c'est délicieux (eh oui!), festif, nutritif et parfois surprenant, avec des saveurs de banane, de bacon ou de coquille Saint-Jacques. Le pari de ce livre: faire entrer les insectes comestibles dans nos assiettes avec une cuisine world raffinée et facile à réaliser. Certains plats, qui avancent masqués, vous donneront même l'occasion de faire une blague à Tatie Huguette, qui plombe tous vos Noël avec son improbable bûche maison. Bon appétit!