Notre site web sera en maintenance ce mardi 3 février après-midi. Les commandes enregistrées ne subirons pas de retard de traitement.
Libérer l'école malgache. Propositions pour une pédagogie informelle
Rakotomavo Hanta
L'HARMATTAN
14,00 €
Épuisé
EAN :9782296107458
Cet ouvrage met en surface des points forts et des faiblesses du système éducatif malgache afin d'y apporter les remédiations qui s'imposent, notamment en développant un mode nouveau de recherche-action qui a fait ses preuves durant plusieurs années à Madagascar, pays meurtri par la pauvreté. En qualifiant cette recherche-action de "nodale", l'auteure a voulu insister sur le caractère artisanal de cette recherche qui prend peu à peu forme à partir d'un champ "Informel". La logique qui préside à l'alternance des dénouements et des nouages obéit à la logique d'une dialectique ouverte, scandée par des évaluations rituelles. Mais le travail ainsi engagé vise aussi et surtout à transformer les sujets en transformant leur environnement. II permet à chaque partenaire de s'"objectiver" dans un projet pour se "subjectiver", en intégrant les acquis de l'expérience au capital de ses ressources personnelles. Ainsi les personnes attelées à cette tâche aux finalités éthique, sociale, économique et politique voient se lever devant elles un horizon d'espérance.
Cet ouvrage s’adresse à Vous. Les hautes sphères de la société. La lutte contre l’obésité… De nombreuses erreurs ont été commises dans les démarches entreprises dans la lutte contre le surpoids et l’obésité. Ce phénomène de santé publique doit trouver des réponses adaptées. Il est urgent d’orienter les actions vers de nouvelles politiques de prise en charge. La population. L’obésité est contagieuse… Le poids est une question qui hante les esprits, y compris des plus jeunes, influencés par leur entourage proche. Les enfants sont gagnés dès la plus tendre enfance par des préoccupations sur leur aspect physique. Ne laissons pas envahir nos pensées par des phénomènes de mode ! La contagion nous guette. Les personnes en surpoids. Changeons de regard… Soumises au regard des autres, les personnes concernées par un problème de surpoids éprouvent un sentiment de souffrance. En réalité, tout le monde se trompe. Le mode de fonctionnement que nous impose la société finit par avoir des répercussions importantes. Oublions les contraintes et orientons-nous vers des solutions efficaces ! Les professions médicales. Poids : preuve de la complexité de la science… Dans le traitement de certaines pathologies, les médecins incitent leurs patients à perdre du poids. Or, cette prise en charge est bien plus complexe qu’elle n’y paraît. Des difficultés subsistent, qui ne sont pas de la seule responsabilité des patients. Faisons preuve d’empathie, aidons-les sans leur mettre la pression !
Avant de faire un régime amaigrissant ou de conseiller une tierce personne, il existe différents paramètres à connaître et à prendre en considération : La maîtrise du poids n'est pas un problème de volonté. Le problème de poids passe par la régulation de ce dernier. Le régime amaigrissant est l'un des principaux perturbateurs de la régulation du poids. Le régime amaigrissant présente de nombreux effets indésirables qu'il faut absolument apprendre à éviter. La prise en charge du poids consiste donc en l'apprentissage d'une bonne régulation du poids, un comportement alimentaire satisfaisant et une lutte contre les situations psychosociales que cela génère (à savoir : gestion du stress, faible estime de soi, etc.) et qui sont responsables des troubles du comportement alimentaire. Nombreux sont ceux qui se sentent trahis ou victimes des mensonges des vendeurs de régimes amaigrissants peu scrupuleux, voire malhonnêtes ! Ce livre a pour ambition : de faire prendre conscience des problèmes de poids ; de donner la marche à suivre détaillée à toute personne désireuse de prendre son poids en charge ; de signaler les erreurs à ne pas commettre lorsque l'on entame un régime amaigrissant. Dans cet ouvrage, préfacé par le professeur Bernard Denis, professeur honoraire de cardiologie à la faculté de médecine de Grenoble et ancien chef de service de cardiologie au Centre Hospitalier Universitaire de Grenobl, le docteur Rakotovao, nutritionniste, démantèle le mensonge qu'il vit au quotidien. Ce qui avait pour origine la question "quelle conduite tenir face à un patient en surpoids et en souffrance ?" est devenu un livre. Les recherches du docteur ne datent pas d'hier : depuis 2004 il s'évertue à poser les bases de cette étude, collaborant avec d'autres spécialistes. Et parce que la partie immergée de l'iceberg reste encore à découvrir, la suite ne saurait se faire attendre. La pertinence de l'ouvrage réside dans sa capacité à toucher tout le monde, y compris un acteur rarement pris en compte dans les coups "marketing" des méthodes de régime habituelles : le praticien. Ce livre ne promet pas une solution miracle à des lecteurs isolés, perdus dans un flot d'informations contradictoires : il refond complètement nos conceptions et nous exhorte à changer de mentalité. Et si nous étions dans le faux depuis le début ? Et si les régimes étaient la première cause de problème de poids ? Pire : et si les régimes rendaient accro ? Dans une société où le diktat de l'apparence fait rage, où les régimes amincissants sont trop facilement prescrits, la connexion au corps s'est rompue. Le docteur Rakotovao nous propose de renouer avec cet organisme maltraité en apprenant, avant tout, à l'écouter afin qu'il retrouve sa régulation naturelle.
A travers le présent recueil de Contes inédits, "Echos et Murmures du Temps Jadis", récompensé par le Prix de l'Océan Indien 2004, Julien Rakotonaivo voudrait contribuer à sauvegarder le riche patrimoine de la littérature orale traditionnelle de la Grande Ile, Patrimoine en péril, car "les contes se diluent dans le temps qui passe, et se désagrègent dans l'espace qui s'étire". Néanmoins, l'auteur n'a pas manqué de "revisiter" certains récits, en y apportant sa touche personnelle, sans toutefois altérer le message véhiculé par chaque narration. Mais surtout, a été préservé le concept essentiel que reflètent toutes ces évocations : L'Ame Malgache.
Perrat Benoît ; Pitte Jean-Robert ; Guillot Pierre
Résumé : Grand chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert et des frères Rouzier notamment, le Bressan Benoît Perrat (1873-1957) exerça son art dans les restaurants de tout premier ordre (Lyon, Genève, Paris, York, Berlin, Dresde) puis dans les cours princières et royales d'Europe centrale de la Belle Epoque (Saxe, Bavière, Roumanie, Hongrie). Contraint par la Grande Guerre à quitter ceux qu'il avait somptueusement servis, il retrouve ses terres natales et s'installe quelque temps après à Vonnas (Ain), la "Mecque de gueule", où il tiendra jusqu'à la Seconde Guerre mondiale toujours avec panache et distinction, jusqu'au raffinement ultime, la table et le Grand Hôtel Moderne. Il y rédigera sa célèbre "rhapsodie culinaire et gastronomique", Cornus en Bresse (1932) ? rééditée en 2002 ? et en 1938 sa Hongrie gourmande, restée inédite et publiée ici pour la première fois. Ce recueil surprenant assemble une centaine de ses recettes magyares récolées au gré de ses rencontres, de ses pérégrinations, de ses affectations et de ses enchantements. Récolées... ! C'est peu dire. Benoît Perrat y atteste surtout le "véritable esprit de la gastronomie qui est un patrimoine vivant, en évolution constante, ouvert à toutes les influences extérieures qui sont découvertes, apprivoisées, domestiquées, puis intégrées". C'est donc à une savoureuse déclinaison des riches spécialités danubiennes, parfois "métissées de Bresse", que Benoît Perrat convoque ses lecteurs, au premier rang desquelles le fameux gulash, et bien sûr le paprika, piment-roi de la cuisine magyare. Il les invite surtout à mettre avec lui la main au fourneau puis la serviette au cou.
Dans un contexte économique caractérisé par la mondialisation où les fusions, délocalisations et liquidations d'entreprises sont autant de risques pour les managers, la ressource principale de l'entreprise reste la connaissance. Véritable capital technique, social et culturel, il convient de la préserver, de l'enrichir et de la transmettre. Le capital mémoire de l'entreprise ouvre la voie au management des savoirs, à la gestion des connaissances et à l'ingénierie de la mémoire organisationnelle qui, chacun dans son domaine, cartographient les compétences et les savoirs que recèle l'entreprise et en définissent les enjeux stratégiques. Loin d'être un tout homogène, la mémoire de l'entreprise emprunte à de multiples sources, individuelles ou collectives, se pourrit de cultures conflictuelles et se fixe sur des supports composites - simples récits d'anecdotes, documents de presse ou institutionnels (affiche, film d'entreprise, banque de données...). Par-delà les clivages culturels, les querelles de territoires, les tactiques du secret, les justifications plus ou moins excusables de l'oubli, cet ouvrage montre en quoi la mémoire constitue, pour l'anticipation stratégique et la construction identitaire des collectifs de travail, un facteur-clef dé la communication d'entreprise. L'exemple des Chantiers de l'Atlantique de Saint-Nazaire illustre toute là complexité et la richesse du capital mémoire d'une grande organisation.
Ce livre constitue un inédit dans le domaine du music-hall. Les cinquante années envisagées s'étalent de la fin du XIXe siècle à la décennie cinquante. Les chercheurs et curieux y trouveront les noms d'artistes de talent qui eurent du succès en leur temps mais ne figurent dans aucun ouvrage, même spécialisé. Ce travail a demandé des recherches considérables mais n'a guère la prétention d'être exhaustif. Un des objectifs consiste également à réparer des injustices et susciter peut-être des rééditions d'enregistrements rares et précieux.
?Quels sont les secrets d'une vocation ? Par quels chemins mystérieux voyage-t-elle ? Devenir galeriste, est-ce un appel, un destin, ou le résultat des hasards successifs ? A priori, être galeriste c'est vivre entre l'économie et l'esthétique, c'est être partagé entre les échanges et le coeur. Quel impératif l'emporte et comment passer du numéraire à l'esprit, du matériel au spirituel ? A travers quelques anecdotes et faits saillants d'une carrière de vingt ans, l'auteur tente de répondre à ces questions.