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L'électricité, au coeur de notre futur bas-carbone
Püttgen Hans B. ; Bamberger Yves
PU POLYTECHNIQU
34,50 €
Épuisé
EAN :9782889154814
Le changement climatique n'est plus niable. Ni le fait que les émissions de gaz à effet de serre dues aux activités humaines doivent être réduites. La question est comment aller rapidement vers un monde toujours moins carboné tout en améliorant la vie des habitants des pays et quartiers les moins favorisés et tout en conservant l'essentiel de la qualité de vie des autres ? Le défi est de décarboner à la fois la consommation et la production d'énergie avec l'électricité au coeur des systèmes énergétiques. Peut-être qu'Energia, un pays fictif dont les 50 millions d'habitants ont adopté les objectifs contre le changement climatique et qui a fait siennes les mutations énergétiques proposées par les auteurs, tient les réponses. Avec Energia, quatre familles, vivant en Afrique, Amérique, Asie et Europe, qui nous représentent, nous les consommateurs, introduisent le sujet du livre. Côté consommation, la présentation se focalise sur la maison et sur les transports. Côté production, l'accent est mis sur l'intégration des renouvelables avec les énergies fossiles et nucléaire. Le livre couvre aussi les questions systémiques cruciales liées au stockage de l'énergie, aux systèmes électriques et aux systèmes multiénergies. Dans un chapitre dédié, les auteurs présentent leurs observations et leurs recommandations sur les politiques publiques énergétiques et environnementales, avec un schéma de redevance carbone. L'électricité, au coeur de notre futur bas-carbone est écrit pour les lecteurs intéressés et concernés par les défis auxquels nous faisons face en matière énergétique et environnementale et qui cherchent à participer, en tant que citoyens bien informés, à des discussions sur les choix dans ces domaines. Le livre donne une présentation équilibrée, factuelle et non-émotionnelle des systèmes et des technologies de l'énergie actuellement disponibles qui, largement déployées, peuvent contribuer, dès maintenant et dans la durée, à un monde bas-carbone centré sur l'électricité.
Tout au long de l'histoire, les découvertes de nouvelles sources d'énergie et de leur mise en oeuvre ont constitué un élément central pour le développement de l'humanité : c'est l'objet de la première partie de ce livre qui en fait le panorama jusque vers les années 1950. L'avènement de l'électricité à la fin du 19e siècle a marqué un tournant en rendant possible un accès à l'énergie pour une part croissante de l'humanité dans un nombre croissant de régions, principalement dans les pays industrialisés. Cependant cet accès à l'énergie et spécialement à l'électricité reste encore très inégal ; en effet, plus d'un milliard d'habitants en était encore privé en 2016.Depuis les années 1950, plusieurs évolutions ont eu un impact direct sur nos vies quotidiennes et les problématiques énergétiques Ce livre en dresse le panorama et aborde notamment les questions liées à l'impact des activités humaines sur l'environnement, le changement climatique et sur la disponibilité des ressources. Si la découverte de nouveaux gisements de ressources énergétiques classiques (charbon, pétrole et gaz), celle de nouvelles ressources (gaz et pétrole de schiste) ainsi que le développement, à des coûts raisonnables, de nouvelles technologies d'extraction de ces ressources ont permis de satisfaire quantitativement la demande. Mais les usages spécifiques de l'électricité, telles que les technologies de l'information, de la communication et médicales, se sont multipliés et sont devenus majeurs pour la société, créant de nouveaux besoins en électricité.
Réapprenez à cuisiner! Avec les frères Pourcel, chefs étoilés du Jardin des sens à Montpellier, ouvrez ce livre étonnant où littérature et gastronomie se mêlent autour des recettes. Redécouvrez l?origine des produits, patrimoine de notre terre et joyaux
Résumé : Déguster un repas gastronomique à 40 000 pieds d'altitude ? Difficile à imaginer entre exiguïté, pressurisation et aliments interdits. Et pourtant, impossible n'est pas français. Depuis 80 ans, Air France invite la haute cuisine dans les classes Première et Affaires de ses avions. Joël Robuchon, Jacques Le Divellec, Régis Marcon, Michel Roth... Nombreux sont les chefs étoilés qui ont relevé le défi et imaginé pour Air France des plats d'exception. Ce livre nous ouvre les portes de cette belle histoire gourmande et propose une sélection des recettes les plus emblématiques, comme la tourte riviera aux boutons de cèpes, créée par Alain Ducasse à l'occasion du passage de l'an 2000 sur le vol New York-Paris, ou le homard rôti au bois sucré composé par Guy Martin pour le jubilé de la ligne Paris-Tokyo, ou encore le mythique Casino, dessert original inventé par Gaston Lenôtre.
Heinrich Tessenow publie la première édition de son Hausbau und dergleichen en 1916, en pleine Première Guerre mondiale. Et, à l'image de ses projets et édifices bâtis, cette oeuvre aussi brève que lumineuse ne manquera pas de susciter l'admiration des grands protagonistes de l'architecture européenne de l'époque. La construction de maisons dans ses déclinaisons les plus modestes (maisons ouvrières ou pour la petite bourgeoisie) lui offre un terreau fertile pour questionner les principes fondamentaux de la composition. Accompagnée de ses légendaires dessins au trait, la voix simple et claire de Tessenow s'écarte ainsi discrètement des slogans de l'avant-garde dans l'intense débat qui anime les premières décennies du XXe siècle. C'est peut-être ce qui lui a valu d'être laissé en marge des grands récits de la modernité architecturale. Or, un siècle plus tard, à l'heure où l'on se met à repenser les limites d'un concept de "modernité" souvent trop étroit, la posture originale et inimitable de cette architecture, plaçant l'habitation au centre de la réflexion, trouvera plus que jamais, dans cette première édition française, l'écho qu'elle mérite.
Résumé : Aujourd'hui, à l'évocation de l'architecture japonaise, les images d'un temple ou d'une pagode viennent assez naturellement à l'esprit. Certains auront également en tête des oeuvres plus contemporaines : les voiles de béton brut de décoffrage, massifs et modulaires à la manière d'Ando Tadao, les architectures plus légères d'Ito Toyo, Sejima Kazuyo ou les façades ouvragées de Kuma Kengo1, pour ne citer qu'eux. Un fossé générationnel, voire historique, assez surprenant, semble s'être creusé entre les images d'une architecture traditionnelle très emblématique où le bois est le matériau de prédilection, et celles plus actuelles de projets innovants où son usage se réduit. Au Japon, bien que le charpentier en ait longtemps été le maître d'oeuvre principal, la culture architecturale contemporaine semble avoir oublié ce savoir constructif accumulé durant des siècles. Une telle constatation s'applique d'ailleurs à nombre d'autres domaines de l'art comme la musique - les enfants japonais apprennent plus volontiers le piano ou le violon que le shamisen ou le koto - la peinture et la sculpture, enseignées selon les canons occidentaux depuis la réforme de Meiji à la fin du XIXe siècle. Le déclin de l'artisanat, l'industrialisation, la modernisation des savoirs et des techniques, sont des phénomènes aujourd'hui observables à une échelle globale, mais dans le cas du Japon en particulier, le contraste est saisissant, même inquiétant, entre ce qui reste d'un patrimoine ancien et ce qui se construit en majorité dans les villes japonaises.
Le 14 septembre 2015, des ondes gravitationnelles sont détectées pour la première fois de l'histoire. Ces vagues dans la structure de l'espace-temps, prédites par la théorie de la relativité générale un siècle auparavant, provenaient de la collision de deux étoiles massives transformées en trous noirs, à plus d'un milliard d'années-lumière de la Terre. En suivant la piste des pionniers de l'astrophysique stellaire du milieu du 19e siècle jusqu'à nos jours, cet ouvrage retrace la vie tumultueuse des étoiles les plus massives de l'Univers, depuis leur formation dans d'immenses nuages moléculaires jusqu'à leur explosion spectaculaire en supernova, elles-mêmes à l'origine des astres les plus étranges du cosmos : les étoiles à neutrons et les trous noirs. Aussi rares qu'éphémères, les étoiles massives jouent un rôle fondamental dans l'évolution des galaxies en ionisant le gaz interstellaire, en y injectant de vastes quantités d'énergie et en fabriquant des éléments chimiques aussi divers que l'oxygène, le sodium, l'or et l'argent. C'est à une incursion de haute voltige dans le monde fascinant des étoiles massives que nous convie l'astrophysicien Laurent Drissen, tout en passant en revue les progrès réalisés en astronomie et qui nous ont permis d'étudier le Soleil, les galaxies et l'histoire de notre Univers.
Face à l’explosion de la demande énergétique - celle des pays émergents, de la Chine en particulier - et aux perspectives d’épuisement des énergies fossiles conventionnelles, les alternatives interrogent parfois quant à leur impact environnemental (gaz de schiste, nucléaire) tandis que les énergies renouvelables peinent à s’imposer. Ce numéro de Questions internationales analyse la question énergétique et ses enjeux dans différentes régions du monde en s’attachant à rendre accessible un sujet complexe, technique et fragmenté.
Deux Français sur trois vivent à moins de 75 kilomètres d'une centrale alors que la menace d'un accident grave n'a jamais été aussi forte. Malgré les discours rassurants des défenseurs du nucléaire, la situation dans nos 19 centrales est plus que préoccupante : réacteurs obsolètes, cuves fissurées, enceintes de " confinement " passoires, équipements essentiels non conformes... Risques internes ou externes : tout est réuni pour que survienne une catastrophe. Financièrement exsangues, EDF et Areva manoeuvrent pour imposer la prolongation de leurs centrales au-delà du raisonnable. Or, 48 réacteurs (sur 58) atteindront d'ici à 2028 le seuil critique des 40 années de fonctionnement. Sans plan de transition énergétique, ladite autonomie de la France est en train de se transformer en piège...
Le pétrole a fait notre civilisation. Il nous gouverne. Drogue suprême du monde moderne, l'or noir précipite la planète vers un climat apocalyptique et des millions d'espèces, nous compris, vers l'extinction. Mais sans énergies fossiles, comment faire ? A quoi peut ressembler l'après-pétrole ? L'auteur tente de répondre à ces questions vertigineuses. Car de gré ou de force, nous sommes engagés dans la grande descente énergétique. Le ciel de ce futur semble d'abord obscur. Nous manquerons de pétrole dans quelques années ou décennies, selon les spécialistes. L'effondrement menace. Et les débats sur nos choix énergétiques sont plus qu'épineux. Mais un avenir durable est toujours possible. Ce livre nous en propose une esquisse. Nos villes, transports, systèmes alimentaires, hôpitaux, loisirs... Tout sera bouleversé par la violente cure de désintoxication. Ce travail de journalisme prospectif nourrit un récit d'anticipation illustrant, en seconde partie du livre, un lendemain possible sans pétrole. C'est l'histoire d'une femme et de son frère, migrants climatiques, qui traversent la fin d'un monde. L'un dans une France qui s'écroule. L'autre dans une société qui se métamorphose à toute vitesse, déployant un véritable effort de guerre pour se sevrer des énergies fossiles. Une oeuvre salutaire à l'heure où les écologistes appellent à fertiliser les imaginaires.
Résumé : Depuis peu, les énergies renouvelables s'invitent dans le grand débat sur la transition énergétique. Même si elles sont devenues l'un des centres d'intérêt des débats politiques et de la presse actuelle, ce sujet complexe et essentiel pour l'avenir de notre planète ne semble toujours pas bien élucidé. Les énergies fossiles que nous exploitons, tel comme le charbon et le pétrole, sont responsables en grande partie du réchauffement climatique et ne sont pas inépuisables? Face à ces méthodes de production d'énergie onéreux et polluants, il est essentiel de porter un regard plus approfondi sur des nouvelles façons de produire énergie ? ce qu'on appelle les énergies renouvelables. Mais comment marchent-elles finalement ? Sont-elles vraiment la solution pour l'avenir de la Terre? En déconstruisant les idées reçues et les clichés sur le thème, Le monde explique aux vieux explore ce fascinant sujet.