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LA MER À TABLE. Saveurs de Saint-Pierre-et-Miquelon
Pupier Philippe ; Dujardin Caroline
AUTRE FRANCE
29,95 €
Épuisé
EAN :9782491898113
Inviter la mer à table, ça, c'est la classe ! Morue, flétan, oursin, moule, crabe des neiges, Saint-Jacques, rouget, capelan, homard, encornet, raie seront vos hôtes ! 50 recettes à portée de toutes et tous, des ingrédients qu'on trouve partout, des astuces de Chef, des suggestions de vins pour ne pas se prendre la tête, bref, ce livre : 1/ vous embarque sur un archipel français peu connu 2/ vous permet de recevoir votre famille et vos amis en toute simplicité ! Situé dans l'Atlantique Nord, à quelques encablures des bancs de Terre-Neuve, l'archipel de Saint-Pierre-et-Miquelon est historiquement tourné vers la mer dont il tire sa devise "a mare labor" (le travail {vient} de la mer). Le Chef Philippe Pupier, membre des Toques Françaises et des Cuisiniers de la République y a vécu 27 ans. Inspiré par les produits iodés de l'océan, il nous offre ici des recettes inédites. Cet ouvrage est agrémenté de reportages et de rencontres, de photos à couper le souffle sur ce territoire peu connu. Vous serez plongés dans l'ambiance maritime de la France d'Amérique du Nord. En novembre 2023, livre primé dans deux catégories aux GOURMAND COOKBOOK AWARDS : 1er dans la catégorie "Recettes à base de poissons et de produits de la mer" et 3ème dans la catégorie "Premier livre de recettes pour le Chef".
Ce guide du tourisme et des loisirs ferroviaires édité par les Editions de La Vie du Rail, est une invitation qui vous est lancée à découvrir la France et une partie de l'Europe, en la parcourant en train. Pour chacune des treize régions de l'Hexagone, il vous prend par la main, pour vous emmener vers votre destination, en roulant sur des rails, aussi souvent que possible. Un cahier dédié aux plus beaux trajets ferroviaires dans les pays limitrophes à la France (Italie, Suisse, Allemagne, Espagne, Royaume-Uni...) compléteront cet ouvrage. Quelles sont les principales villes desservies par le train ? Comment pourrez-vous bénéficier des meilleurs tarifs pour vos déplacements dans la région visitée ? Quels sont les sites touristiques incontournables accessibles en train ou par les transports publics ? Quels sont ceux qui combleront de bonheur les amateurs de chemins de fer ? Chaque région est présentée d'un point de vue touristique et ferroviaire. Trains historiques, vélo-rails, réseaux de trains miniatures, jardins, musées... site par site, toutes les richesses, toutes les activités et les curiosités ferroviaires de chacune des régions, vous sont dévoilées et font l'objet d'une description complète. Des suggestions de visites à proximité vous sont proposées. Comment se déplacer, les bons plans, où manger, où dormir ? Dans ce guide Thierry Pupier nous dévoile pour la première fois toutes les informations pratiques pour se déplacer et voyager dans toute la France, en prenant le train. Abondamment illustré par des photos en couleurs et des cartes, les informations qu'il contient garderont toute leur fraîcheur, grâce à leur mise à jour sur le site web d'Aiguillages, son compagnon de voyage.
Résumé : Chaque ouvrage de la collection "La papeterie à colorier" est signé par un artiste ou une marque à l'univers singulier. Ce carnet de coloriage offre 60 dessins de motifs, comme des papiers peints, évoquant la nature sous toutes ses formes et le bord de mer. Pour stimuler la créativité ou s'inspirer de la gamme de Monsieur Papier, 30 planches en couleur sont reproduites, sélectionnées parmi les best de la marque.
Résumé : Petit Bonhomme, son sac à dos rempli de graines, arrive dans une vallée où rien ne pousse. Mais Petit Bonhomme n'abandonne jamais ! Son projet à lui, c'est planter, planter encore, planter toujours...
Préface expliquant les choix faits pour l'élaboration de ce guide et son mode d'emploi. Contenu principal reprenant le découpage existant en 13 régions avec pour chacune : Une présentation générale selon un point de vue touristique et ferroviaire Un ensemble de fiches présentant les différents sites organisé autour des principales villes accessibles par le train, classés par ordre d'intérêt pour le public, du plus général, au plus spécialisé : Sites touristiques majeurs accessibles en train, bus ou bateau Dessertes ferroviaires régulières présentant un fort intérêt touristique Circulations proposées par des associations sur le réseau ferré national Chemins de fer touristiques Vélo-rails Musées/bâtiments ferroviaires ouverts au public Trains de jardin Réseaux de trains miniatures Restaurants et hébergements insolites Sites ferroviaires valant le coup d'oeil Ces fiches comprendront : Une présentation générale des activités sur le site Un ou plusieurs pictogrammes permettant de visualiser en un coup d'oeil la nature de ces activités (selon la liste des catégories proposée ci-dessus). Ses coordonnées Son accessibilité en train ou en transports publics, avec indication d'un temps de parcours approximatif à pied ou en bus depuis la gare. Quelques suggestions d'autres activités non ferroviaires à faire à proximité. Des renvois vers les fiches concernant des sites ferroviaires présentés dans le guide, situés à moins de 50 km. Quelques bonnes adresses pour ceux qui veulent aller plus loin Annexe en fin d'ouvrage pour répertorier les structures sans implantation locale (UNECTO, FACS, ...)
Résumé : Naître à Saint-Pierre et Miquelon, Vivre à Saint-Pierre et Miquelon, Voyager à Saint-Pierre et Miquelon, Etre de passage sur Saint-Pierre et Miquelon, Quitter Saint-Pierre et Miquelon, Voilà bien des verbes qui vous changeront à jamais. Cet ouvrage vous permet, avec vos mots et vos ressentis, de vous exprimer librement sur votre expérience, unique, à Saint-Pierre et Miquelon, îles d'exception. Soyez l'auteur de votre livre.
1889. Anna est une jeune femme sans histoire qui travaille au service du gouverneur des îles de Saint-Pierre-et-Miquelon. Une affaire judiciaire va venir perturber sa petite vie tranquille. La seule exécution publique orchestrée sur l'archipel français cherche son bourreau : ce sera son mari. Une histoire imaginaire, remplie d'humour et de fantaisie, basée sur des faits réels, ancrés dans l'Histoire de Saint-Pierre-et-Miquelon.
Raconter Saint-Pierre-et-Miquelon n'est pas chose aisée. Cet archipel français d'Amérique du Nord reste mystérieux et secret (ou même, soyons francs... inconnu) aux yeux du plus grand nombre. Ajoutez une ambiance banc de brume et vous pourriez même vous sentir dans un conte. Et pourtant, c'est un archipel bien réel qui ne laisse personne indifférent. Patrick Fischer Naudin y a vécu de 1986 à 1989, juste avant le malheureusement célèbre moratoire de 1992 sur la pêche à la morue. Il a donc connu l'archipel d'avant avec son regard de métro (comprenez "métropolitain"). Patrick Fischer Naudin vous conte son Saint-Pierre-et-Miquelon au travers de portraits, récits et anecdotes. Etes-vous prêt pour le voyage ?