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Franck Pourcel. Cahier #8
Pourcel Franck
FILIGRANES
15,00 €
Épuisé
EAN :9782350464954
L'archive de Franck Pourcel, photographe hyperactif, est presque inépuisable. Pour élaborer ce cahier chez Zoème/Filigranes, il a souhaité la revisiter. L'idée était de se servir du cadre d'expérimentation proposé par la collection Cahiers pour faire émerger un autre regard. Certes, il y a une continuité entre les motifs qu'on trouve dans les livres que Franck a publiés par le passé (La petite mer des oubliés. De gré ou de force - Marseille à l'heure de le réhabilitation. Ulysse ou les Constellations parmi les plus remarquables) et ceux autour desquels s'articule ce cahier (usines, travailleurs, déchets : le monde industriel et ses ravages en définitive) : or le regard est ici beaucoup plus distancé et froid, qui ouvre sur un monde (est-ce bien le nôtre ? ) que l'on dirait presque extraterrestre.
Bien manger pour moins de 1 ou 2 euros par personne,c'est le pari de ce livre auquel ont participé des grands de la cuisine comme Cyril Lignac ou les frères Pourcel, mais aussi des restaurateurs adhérents au programme " Alimentation & Équilibre " de " Ticket Restaurant " et des bénévoles de la Croix-Rouge française. Le résultat : un ouvrage simple et futé pour se régaler en mangeant équilibré et en économisant argent et énergie. 80 plats savoureux à prix record.Moins de 1 euro par personne : Tagliatelles au coulis de courgettes. Aumônières au poulet. Timbale de lieu noir... Moins de 2 euros par personne : Tartare de thon et d'avocat. Champignons farcis. Moussaka aux courgettes... Des repères pour manger équilibré. Parce que le plaisir de manger peut rimer avec une alimentation équilibrée, cet ouvrage vous propose également des recettes équilibrées basées sur le programme " Alimentation & Équilibre " développé par " Ticket Restaurant ". Des conseils et des astuces pour varier les plaisirs. Tours de main, antigaspi, trucs de présentation... : tout ce qu'il faut savoir pour réussir à coup sûr tous vos plats, même la première fois ! Des variantes pour personnaliser vos plats. Épatez vos amis et votre famille en inventant vos propres recettes. De magnifiques photos. Une source d'inspiration inépuisable pour décorer et présenter toutes vos réalisations. Un guide spécial. Des conseils pour manger équilibré, savoir où. quoi. comment acheter et obtenir le meilleur et le moins cher, et des menus de saison. Et en plus...En achetant ce livre, vous faites une bonne action : pour chaque livre acheté, 1 euro est reversé à la Croix-Rouge.
Depuis 1997, le photographe Franck Pourcel voyage en Afrique de l'Ouest, de l'océan au Sahara, dans le Sahel aride, sur le fleuve Niger, à flanc des monts Bagzane de l'Aïr ou dans le Ténéré. Il y rencontre les hommes et les femmes qui peuplent ce territoire où la poussière se soulève sans cesse, se déplace et se redépose, nimbant les corps et modifiant le paysage. Nomades ou sédentaires, Mossi, Haoussa, Peuls ou Touaregs voyagent, pêchent, luttent, attendent, cherchent de l'or, tannent les peaux, célèbrent les naissances, chassent l'âme des morts et tentent de se frayer un chemin en traversant les déserts avec l'espoir d'un avenir meilleur. Ce récit photographique aux multiples temporalités nous fait partager le destin de peuples confrontés à la fragilité de leur quotidien.
La ZAD de Notre-Dame-des-Landes de?fraie la chronique depuis plusieurs anne?es et personne n'en a jusqu'alors re?ve?le? la ve?ritable nature. De 2014 a? 2019, Philippe Graton a parcouru la ZAD de l'inte?rieur, photographiant au moyen-format argentique cet univers et la vie quotidienne de cette socie?te? alternative. Cet engagement dans la dure?e nous donne aujourd'hui une oeuvre photographique exceptionnelle, une restitution unique et historique de cette expe?rience marginale dont l'inte?re?t n'a jamais e?te? aussi actuel. Ce livre de?voile plus de quatre-vingts photographies ine?dites, ainsi qu'une retranscription des notes de terrain de l'auteur, a? suivre comme une aventure.
En ouvrant en juin 1983 un travail d'une année à Saint-Jean-Brévelay et dans les communes environnantes du Morbihan, le photographe Guy Hersant répondait en voisin lorientais d'alors, à une commande de la BPI du Centre Pompidou à Paris. A cette l'époque, la campagne bretonne bruisse sous le vent d'une modernité qui déferle depuis les années soixante en remembrement, en mécanisation, en stabulations libres et en salles de traite, en ensilage de maïs, en bâtiments d'élevages qui s'affranchissent de la vieille architecture des fermes, en décohabitation des jeunes agriculteurs d'avec les anciens, en coopératives, en Politique agricole commune de ce qui était encore la Communauté économique européenne. La mission photographique avait pour but de témoigner de ce grand virage de la Bretagne agricole dont le Groupe d'études en sociologie rurale du CNRS- organisme partenaire du projet avec la BPI - avait déjà observé les amorces dans la commune à partir justement de ces années soixante.