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Biochimie des activités physiques et sportives

Poortmans Jacques-R ; Boisseau Nathalie
DE BOECK SUP
47,50 €
Épuisé
EAN : 9782804105075

Cet ouvrage aborde les différentes adaptations métaboliques et hormonales sous-tendues par l'exercice physique et l'entraînement. Son originalité repose sur une approche méthodologique qui traite des techniques d'investigation du métabolisme énergétique et des différents systèmes biochimiques pourvoyeurs d'énergie. Quelque 354 figures et 80 tableaux illustrent et synthétisent les apports scientifiques réalisés tant chez l'animal que chez l'homme. L'inclusion de plus de 3656 références permet au lecteur de retrouver les concepts et expérimentations originales. Chaque chapitre introduit brièvement les cycles métaboliques inhérents aux différentes catégories de substrats énergétiques impliqués dans la contraction musculaire. Les mécanismes d'adaptation sont analysés en fonction de l'intensité, de la durée de l'exercice, de l'âge, du sexe et de l'entraînement. L'accent est également mis sur les contraintes métaboliques et hormonales limitant la performance physique. Deux derniers chapitres apportent des informations précises sur le stress oxydatif et sur la notion de fatigue induite par l'exercice intense. Un résumé succinct et des questions de révision aident le lecteur dans sa démarche de compréhension.

Nombre de pages 585
Date de parution 28/06/2009
Poids 1 386g
Largeur 210mm
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EAN 9782804105075
Titre Biochimie des activités physiques et sportives
Auteur Poortmans Jacques-R ; Boisseau Nathalie
Editeur DE BOECK SUP
Largeur 210
Poids 1386
Date de parution 20090628
Nombre de pages 585,00 €

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