Barbecue et grillades en toutes saisons

C'est l'histoire d'un homme qui vient d'avoir 82 ans. Déjà ? Jadis, il était toujours pressé, il régnait sur le monde de la culture et il se sentait invincible. Aujourd'hui, à la retraite, c'est plus calme : les défaillances du corps, les anxiétés de l'âme, la peur de perdre ses vieux amis qui forment une bande de joyeux octogénaires. Une autre vie commence. Avec le plaisir de pouvoir enfin prendre son temps et le perdre. A travers ce narrateur qui lui ressemble comme deux gouttes de vieux bourgogne, Bernard Pivot raconte le grand âge à sa façon. Curiosité, lucidité, humour, c'est bien lui. Et c'est bien sa manière de proposer une petite leçon de gouvernance individuelle où chacun trouvera quelques recettes pour vieillir heureux.

Résumé : " On déguste des phrases. On savoure des textes. On boit des paroles. On s'empiffre de mots. Ecriture et lecture relèvent de l'alimentation. Mais la vérité est tout autre : ce sont les mots qui nous grignotent, ce sont les livres qui nous avalent. " Bernard Pivot raconte l'histoire d'un homme qui, malgré ses succès de romancier ? invitation à Apostrophes, consécration au Goncourt ?, a toujours eu l'impression d'être mangé par les mots. D'être leur jouet plutôt que leur maître. Un hommage malicieux, inventif et drôle aux hôtes du dictionnaire, une déclaration d'amour fou à notre langue ! Créateur et animateur d'Apostrophes, de Bouillon de culture et de Double je, après vingt ans de dictées sur France Télévisions, Bernard Pivot est aujourd'hui critique littéraire au Journal du dimanche et président de l'académie Goncourt. " Bernard Pivot nous met les mots à la bouche. " Le Figaro

Résumé : Lorsqu'en 1869 Julius Maggi, à l'âge de 23 ans, prend la succession de son père, modeste minotier d'origine italienne, c'est pour lui le début d'une irrésistible ascension. Tout le monde connaît le " bouillon KUB ", mis au point et breveté en 1907 - une des origines surprenantes du courant de peinture initié par Braque et Picasso en 1908, le non moins fameux " cubisme ". Cette invention, révolutionnaire dans les m?urs alimentaires, avait déjà été précédée par d'autres produits, telles les premières soupes prêtes à cuire ou le célèbre " Arôme ". Puis, vint en 1912 la " Poule au pot " et, après le rachat de l'entreprise par la société Nestlé au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, le lancement de la purée " Mousline ", première purée instantanée de pommes de terre en flocons. Mais l'histoire Maggi, par-delà ce volet alimentaire déjà à lui seul capital, est aussi une histoire sociale - Maggi a effectivement contribué à libérer les femmes des fourneaux et de la " corvée de patates " - et une étonnante aventure industrielle : Julius Maggi a bien créé de son vivant, et dès l'orée du XXe siècle, - la première multinationale. L'histoire Maggi enfin, c'est une prodigieuse histoire en images. Dès 1886, Julius Maggi ouvre un département " publicité littéraire et artistique ", qu'il confie au futur auteur dramatique Frank Wedekind, alors âgé de 22 ans, et qui sera l'auteur de quelque 160 messages publicitaires. Julius sera par ailleurs le premier à utiliser la plaque émaillée pour la " réclame " alimentaire - plaques qui vont bientôt orner non seulement les devantures des épiceries, mais toutes les rues des villes. Au cours du siècle et demi de cette histoire, les affichistes les plus célèbres seront engagés : de Firmin Bouisset (déjà père de la petite fille Menier et du petit Lu) à Raymond Savignac, en passant par Moloch, Eugène Ogé, Benjamin Rabier, Cappiello, Sepo. Et Maggi n'allait pas oublier le cinéma : premier film publicitaire (dessin animé) en 1912 pour glorifier la Poule au pot... en 1950, un superbe opéra, auxquels succéderont des spots pour la télévision réalisés par Jean-Jacques Annaud, Serge Gainsbourg... Si, comme disait Jean Cocteau, il faut considérer la rue comme un des beaux-arts, Maggi y aura largement contribué.

Je n'évoque dans ce Petit Dictionnaire amoureux du Vin que ce que je connais, j'aime et qui me passionne. Il y a de l'autobiographie, des lectures, des souvenirs de cuvage, de cave, de table? Voici cependant l'essentiel : le vin, c'est de la culture. La culture de la vigne, mais aussi de la culture pour l'esprit. C'est cette dimension culturelle d'un produit universel de consommation que ce livre a l'ambition de rappeler, dans un temps ou le vin n'est pas bien considéré. Peut-être s'étonnera-t-on que je parle souvent avec légèreté et amusement d'un sujet qui humecte notre bouche et notre âme ? C'est ma manière de le prendre au sérieux. J'ai le vin gai. Pourquoi mon encre serait-elle acide, revêche ou épaisse ? Il existe une expression qui traduit bien le rôle social du vin dans notre pays : "vin d'honneur". Ce Dictionnaire amoureux voudrait être un joyeux vin d'honneur".