
Tout est bon dans le poireau
40 recettes faciles à réussir pour faire chanter vos casseroles, régaler vos papilles, et mettre de la couleur dans votre quotidien. Attention, vous êtes prêts ? Vos légumes et vos fruits vont vous surprendre... La collection "Tout est bon dans...", ce sont des cahiers de cuisine végétarienne, dédiés chacun à un légume ou à un fruit, comme autant d'hymnes à leurs saveurs. L'occasion de réinventer la carotte, la pomme de terre, la tomate, la courgette, le poireau, la courge... Comment utiliser chaque produit dans sa totalité pour ne rien gaspiller ; varier les modes de préparation pour en tirer le meilleur parti ; explorer toutes les façons possibles de les cuire, de les associer, de les assaisonner ; jouer avec leur goût et leur texture.
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| EAN | 9782374250526 |
|---|---|
| Titre | Tout est bon dans le poireau |
| Auteur | Perrotte Virginie ; Delafon Marie ; Basset Frédéri |
| Editeur | RUE ECHIQUIER |
| Largeur | 170 |
| Poids | 180 |
| Date de parution | 20161013 |
| Nombre de pages | 61,00 € |
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