
Tartines. Le livre de cuisine
Pelzel Raquel ; Sung Evan ; Néreaud Améline
PHAIDON FRANCE
19,95 €
Épuisé
EAN :
9780714870694
Idéal en toutes occasions, Tartines présente 50 recettes salées et sucrées destinées aux cuisiniers amateurs, quel que soit leur niveau. Grillée au feu de bois, au grill ou au grille-pain, toastée, poêlée ou frite, une bonne tranche de pain n'a pas son pareil pour révéler vos talents culinaires. Tartines vous apprendra à surprendre facilement vos amis et vos proches avec de succulentes et inventives combinaisons d'ingrédients, tels les épinards et artichauts aux fromages, tomates rôties et crème de féta, beurre de parmesan avec oeuf au plat et asperges ou encore guimauve et pâte à tartiner chocolat-noisettes.
Distributor Debug Info
| SKU: | 9780714870694 |
| wmi_id_distributeur: | 26005000 |
| Is Salable (from plugin): | No (Out of Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | No (Out of Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
Plus d'informations
| EAN | 9780714870694 |
|---|---|
| Titre | Tartines. Le livre de cuisine |
| Auteur | Pelzel Raquel ; Sung Evan ; Néreaud Améline |
| Editeur | PHAIDON FRANCE |
| Largeur | 178 |
| Poids | 518 |
| Date de parution | 20150903 |
| Nombre de pages | 119,00 € |
Découvrez également
Cuisine française
Brunch - Lunch
Barbecue et plancha
Cuisine japonaise
Apéro
Cuisine orientale
Menus de fête
Séries et licences
Poissons - Crustacés
Viande
Fromage
Coffrets
Cuisine Asiatique
Cuisine du monde
Cuisine Méditerranéenne
Cuisine Italienne
Les classiques
Batchcooking
Robots
Cuisine belge
dans
Cuisine
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-

Annales de LCA pour le concours ECNi. 2009-2019, 4e édition, Edition bilingue français-anglais
Pezel ThéoLes annales de LCA de 2009 à 2019, par Théo Pezel, le spécialiste de la LCA ! Ce livre des Annales officielles de LCA est destiné aux étudiants préparant le concours de l'ECNi. Il propose les annales de 10 ans d'épreuves de LCA (2009-2019) revues sous la forme de QCM, avec les grilles officielles de l'ECNi 2019. La LCA est la matière qui représentera le plus de points le jour de l'ECNi : 10 % de la note finale, soit plus de points que n'importe quelle autre spécialité médicale. "On ne peut imaginer une grande réussite au concours de l'ECNi sans être un minimum solide en LCA ! " Un grand adage connu des étudiants préparant l'ECNi est : "Tout ce qui est tombé au concours retombera ! " En effet, de nombreuses questions tombent, retombent et retombent encore, d'années en années... Alors une seule solution : bétonner à fond les annales du concours pour s'approprier au mieux l'ensemble des questions déjà tombées !ÉPUISÉVOIR PRODUIT24,90 € -

Réussite à la LCA en français-anglais pour le concours ECNi. 5e édition
Pezel Théo ; Bourrillon AntoineLe manuel de cours de référence en LCA Ce livre consacré à l'épreuve de LCA est destiné aux étudiants préparant le concours des ECNi des deux prochaines années, mais également le nouveau concours dont la première session aura lieu en 2023. Réussite à la LCA continue d'offrir un support unique, complet et exhaustif couvrant toutes les notions du programme de LCA aux ECNi, en anglais et en français. Il propose des fiches de cours de référence, classées selon les 24 objectifs pédagogiques officiels du CNCI, avec tous les QCM " sortables " en LCA ainsi qu'un lexique complet de mots spécifiques à la LCA en anglais. Cette 5e édition est augmentée : - d'un chapitre sur les méta-analyses, avec des exemples et des indications d'application ; - d'un nouveau chapitre innovant sur les tests statistiques, assorti de nombreux exemples ; - d'une vingtaine de figures extrêmement tombables à l'ECNI, avec pour chaque type, le plan systématique d'analyse ; - des modalités du concours " nouvelle formule " clairement expliquées pour ceux qui le passeront en 2023. Ces nouveaux chapitres sont inédits et ne sont abordés dans aucun autre ouvrage consacré à la LCA.ÉPUISÉVOIR PRODUIT23,00 € -

Entraînement en anglais à la LCA pour le concours ECNi. 2e édition. Edition bilingue français-anglai
Pezel Théo ; Pietrasik AnneL'épreuve de LCA s'impose clairement comme la matière incontournable et sélective pour faire la différence le jour J ! En effet, cette épreuve compte pour 10 de la note finale au concours. Il faut donc impérativement la réussir pour s'assurer un bon classement ! Après le succès du livre de cours Réussite à la LCA, et les nombreuses sollicitations des étudiants, l'auteur Théo Pezel vous présente un support d'entraînement efficace en LCA. L'auteur propose, de manière inédite, chaque article en anglais traduit en français, afin de vous préparer au mieux à passer d'une langue à l'autre durant l'épreuve. Ce livre comprend : 5 sujets d'entraînement permettant de vous auto-évaluer dans les conditions du concours ; des réponses largement commentées et assorties de conseils et de rappels de cours précieux ; des outils indispensables pour aborder sereinement cette épreuve : des focus pour approfondir le lexique et la syntaxe en anglais, des moyens mnémotechniques et des conseils de méthodologie.ÉPUISÉVOIR PRODUIT24,00 €
Du même éditeur
-
Steve McCurry
Bannon AnthonyRésumé : Steve McCurry (né en 1950) est essentiellement connu pour son travail photographique en couleurs sur l'Asie du Sud-Est. Dans la tradition documentaire la plus noble, il capte des instants de vie qui transcendent les barrières de la langue et de la culture. Sa carrière commence en 1979 alors que, venant du Pakistan, il pose le pied en territoire afghan sur le point d'être envahi par l'Union soviétique et contrôlé par les rebelles. Ce reportage lui vaudra la prestigieuse médaille d'or Robert-Capa. Steve McCurry collabore depuis plusieurs années à National Geographic et est membre de Magnum Photos depuis 1986. Ses images sont devenues emblématiques de notre époque.ÉPUISÉVOIR PRODUIT11,95 € -
Magnum. histoires
MOTHE PHILIPPE61 leçons de photographie dispensées par quelques-uns des plus grandsphotographes au monde Henri Cartier-Bresson, Eve Arnold, Elliott Erwitt, Alex Majoli et beaucoup d'autress'appuient sur un reportage pour expliquer leur manière de prendre et deconcevoir leurs photographiesChaque chapitre est consacré à un photographe. Les textes, écrits à la première personne, offrent une rare occasion de pénétrer l'univers mental et les méthodes de travail des membres de la prestigieuse agenceDes histoires qui figurent parmi les plus passionnantes des 60 dernières années, concernant notamment la guerre du Vietnam, Picasso, Malcolm X, l'enterrement de Gandhi, l apartheid ou le bouddhismeDe nombreux genres sont illustrés, tels la photographie de guerre, la photographie sociale ou réaliste, le portrait, la photographie de paysage, la photographie de mode et la photographie conceptuelleÉPUISÉVOIR PRODUIT39,95 € -
L'Ecole de cuisine italienne. Glaces
Terragni Emilia ; Beauvais MichelRésumé : "Glaces" vous propose 75 recettes de glaces, sorbets, desserts glacés et desserts frais. Les recettes sont expliquées pas à pas et illustrées, pour un résultat garanti.ÉPUISÉVOIR PRODUIT12,95 € -
Jardins de jardiniers
PHAIDONRésumé : Ouvrage de référence, Jardins de jardiniers recense les jardins les plus remarquables au monde. Cette collection de lieux exceptionnels sélectionnés par un panel d'experts internationaux sur tous les continents constitue aussi une précieuse source d'inspiration pour aménager votre jardin. Ambitieux, il présente plus de 250 jardins réalisés par les plus grands paysagistes, horticulteurs et architectes, du)(Ive siècle à nos jours. Tous les types et styles de jardins y trouvent place, de la grandeur de Versailles au jardin botanique de New York en passant par des sanctuaires privés, à Marrakech ou à Mexico. Avec plus de 1 000 photographies en couleur et un texte concis et explicatif accompagnant chaque jardin, jardins de jardiniers est une source d'inspiration unique pour les paysagistes et jardiniers, amateurs comme professionnels.ÉPUISÉVOIR PRODUIT35,00 €
De la même catégorie
-
Les secrets de la boulange bio. 110 recettes sucrées et salées
Chioca Marie ; Paslin DelphinePains, brioches, pizzas... Qui n'a jamais rêvé de réaliser soi-même ces spécialités boulangères ? Ce livre est LA bible de la boulange maison. Il présente toutes les techniques et savoir-faire nécessaires (pétrissage, levée, dégazage, façonnage, cuisson), pour réussir pains et viennoiseries de toutes sortes, avec toutes les farines (blé, grand et petit épeautre, seigle, sans gluten), aux saveurs variées (nature, aux fruits secs, aux légumes), avec ou sans pétrissage, à la machine à pain ou non. Pains traditionnels ou "spéciaux" (à la châtaigne, au seigle, à l'orge, au maïs), fougasses, focaccias, pains farcis, pizzas, pains du monde entier (soda bread irlandais, blinis russes, buns, naans), brioches et viennoiseries, traditionnelles ou inattendues, boulange au levain... n'auront plus de mystère pour vous, grâce aux pas à pas illustrés très détaillés et aux nombreux secrets de fabrication dévoilés par les auteures !EN STOCKCOMMANDER23,00 € -
Le Larousse du Pain. 80 recettes de pains et viennoiseries
Kayser Eric ; Pessina Massimo ; Tonnac Jean-PhilipRésumé : Impossible de résister à l'appel d'un pain tout juste sorti du four, encore chaud et croustillant : depuis notre plus tendre enfance, le pain fait partie de notre quotidien. Eric Kayser vous livre ses meilleures recettes et ses astuces pour réussir votre propre pain au levain, d'une qualité incomparable, et sans recours à la machine à pain. DECOUVREZ COMMENT PREPARER LE LEVAIN, PETRIR, FACONNER ET CUIRE VOTRE PAIN, GRACE A 80 RECETTES DETAILLEES ET ILLUSTREES ETAPE PAR ETAPE. - LES GRANDS CLASSIQUES : baguette, boule, bâtard, polka, épi... - LES PAINS SPECIAUX : multigrains, seigle, campagne, sans gluten... - LES PAINS BIO AU LEVAIN NATUREL : pain à l'épeautre, tourte de meule... - LES PAINS AUX INGREDIENTS : pain aux figues, à l'orange, à l'encre de seiche... - LES PAINS A L'HUILE : ciabatta, fougasse, pizza... - LES VIENNOISERIES ET PAINS SUCRES : croissant, pain au chocolat, brioche... - LES PETITS PAINS : au pavot, aux lardons et aux noix de pécan, aux algues... - LES PAINS REGIONAUX : marguerite, vivarais, tabatière... - LES PAINS DU MONDE : focaccia, ekmek turc, macatia de La Réunion... Issu d'une lignée de boulangers d'origine alsacienne, ERIC KAYSER porte en lui la passion du pain. Ses pains au levain sont appréciés tant en France qu'à l'étranger - en particulier au Japon et aux Etats-Unis, où il a ouvert de nombreuses boulangeries. Ce livre traduit sa volonté de transmettre et de partager son savoir-faire.EN STOCKCOMMANDER32,50 € -
Pains complets & céréales anciennes. Le meilleur des savoir-faire européens pour des pains santé
Geissler Lutz ; Herviaux Sylvain ; Remmele Felix ;Réussir des pains irrésistibles, excellents pour la santé, à partir de céréales anciennes, voila ce que propose Lutz Geissler à travers ce livre, concu comme une incontournable boite a outils. Vous trouverez dans cet ouvrage : toutes les techniques et les étapes-clés de la panification (pétrissage, levain, poolish, biga, mise en forme, cuisson, etc.) ; 45 recettes issues des grandes traditions boulangères européennes (baguette, brioche, pain de mie, flûte, pains façon paillasse, pain méteil, pain aux graines, pain de seigle, pain aux noix, etc.), rassemblées selon leur niveau de difficulté ; les portraits des céréales (seigle, blé tendre, blé dur, épeautre, petit épeautre, orge, avoine, etc.) et pseudo-céréales (graines de chia, de lin, sarrasin, psyllium, etc.) qui sont les ingrédients de base des pains santé ; des conseils pour optimiser la valeur nutritionnelle des pains, afin d'allier plaisir et bienfaits.ÉPUISÉVOIR PRODUIT26,00 € -
Le grand manuel du boulanger. Et vos rêves gourmands deviennent réalité
Landemaine Rodolphe ; Lehmann Joerg ; VaroutsikosLe livre qui reprend dans l'ordre toutes les techniques du CAP de boulangerie, pour tous ceux qui se rêvent apprenti boulanger. Le concept pour chaque recette : une infographie et une photo "matière" pour expliquer ce que c'est et ce qui compose la réalisation, une photo de tous les ingrédients, des photos étape par étape, une photo finale pour rêver. Un total de 100 recettes : Environ 40 recettes de base : le traitement des produits de boulangerie (farine, levure, levain), les techniques du boulanger (pétrissage, fermentation, façonnage), les pâtes de base (pâte à pain, pâte à brioche, pâte à croissant...), les crèmes de base (crème pâtissière, crème d'amandes, compote...). Puis 60 recettes de boulangerie : pains classiques (baguette, pain complet, pain de seigle), pains spéciaux (pain à la châtaigne, pain aux noix...), viennoiseries (croissant, chausson aux pommes...), brioches (vendéenne, parisienne, kouglof...), gâteaux de voyage (cake aux fruits confits, pain de gênes...), petits gâteaux du boulanger (paille framboise, financer, chouquettes...). Un glossaire illustré pour apprendre à maîtriser les gestes du boulanger . Le rêve du CAP mis à portée de main. Une bonne préparation. Comprendre, apprendre, réaliser : une approche pédagogique unique pour découvrir les grands classiques de la boulangerie. Un livre sérieux et exhaustif dans un grand format. Un concept de livre très visuel. Le 3e de la série, après le succès du pâtissier et du cuisinier.ÉPUISÉVOIR PRODUIT39,25 €







