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HOTEL PLAZA ATHENEE PARIS

PAYEN-APPENZELLER P.
ASSOULINE
93,95 €
Épuisé
EAN : 9782843235634

Le Plaza Athénée ouvre avenue Montaigne au lendemain de l'inauguration du théâtre des Champs-Elysées : l'hôtellerie de luxe épouse la grande cuisine incontournables des grands de ce monde. Mais en 1936, les innovations sociales vont aussi faire du Plaza Athénée un modèle inédit de collaboration entre la personnel et la direction. A partir de documents et de témoignages inédits, cet ouvrage retrace les vies d'un hôtel mythique, grâce à ceux - concierges, directeurs, clients... - qui nous en racontent l'histoire.

Date de parution 05/05/2004
Poids 1 820g
Largeur 242mm
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EAN 9782843235634
Titre HOTEL PLAZA ATHENEE PARIS
Auteur PAYEN-APPENZELLER P.
Editeur ASSOULINE
Largeur 242
Poids 1820
Date de parution 20040505

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