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Tourisme et patrimoine
Patin Valéry
DOC FRANCAISE
14,50 €
Épuisé
EAN :3303331953555
On estime aujourd'hui la part du tourisme culturel à un peu plus de 15 % de l'activité touristique globale contre 5 % dans les années 1980. Traditionnellement support d'étude et de connaissance, le patrimoine est devenu, par le biais du tourisme, un acteur incontournable du développement économique aussi bien dans les pays développés que dans les pays émergents. Entre recherche d'une fréquentation toujours plus importante et contingentement du nombre des visiteurs au profit des retombées locales, cette mise en économie n'est pas sans conséquences sur les modalités de gestion des biens culturels. Le recours aux financements privés (mécénat) est plus facile. Les supports de visites ont évolué, passant du papier à la console de jeu. Les présentations empruntent plus facilement aux registres du ludique et du récréatif. Ces différentes approches sont analysées et illustrées par de nombreux exemples français et étrangers dans la nouvelle édition de cet ouvrage qui s'adresse aux amateurs de patrimoine, aux professionnels (établissements culturels, collectivités territoriales, opérateurs touristiques...) et aux étudiants qui souhaitent approfondir leurs connaissances et leur savoir-faire en ce domaine.
Résumé : 100 recettes inratables de gâteaux et pâtisseries cultes ! Eclairs, saint-honoré, tartelettes aux fraises... Des recettes faciles pour préparer à la maison les tartes et pâtisseries qu'on adore, à savourer seul ou à plusieurs ! Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies ! 100% Cuisine, une collection indispensable !
A travers cet ouvrage, les collections du musée d'Orsay (près de quatre-vingts toiles et un pastel) permettent de suivre pas à pas, le cheminement de Monet, inspiré par les thèmes de la mer et des jardins. Y sont représentées avec éclat toutes les étapes de l'évolution artistique de celui qui fut d'abord reconnu comme le chef du mouvement impressionniste, puis comme le peintre des " séries " et enfin comme le créateur des Nymphéas, à l'origine de l'abstraction. Peut-on rêver meilleur guide pour une visite originale du musée ? Qui plus est, une visite... en particulier.