Graines. Mes recettes craquantes

Résumé : Depuis deux siècles, des dizaines de milliers d'Italiens se sont installés à Lyon, puis dans son agglomération. Au départ, il s'agissait surtout de paysans pauvres qui, pendant une partie de l'année, quittaient les montagnes italiennes pour venir gagner quelques sous dans les ateliers ou sur les chantiers, en tant que plâtriers, mosaïstes, sculpteurs sur bois, tisseurs ou ferblantiers. Mais, au fur et à mesure du développement industriel, ils sont de plus en plus nombreux à s'installer à Lyon pour travailler dans les usines qui naissent aux marges de la ville. Des quartiers marqués par une forte présence italienne naissent alors, des entreprises et des commerces italiens se développent, des associations voient le jour. Ils permettent à ces déracinés de préserver leur mode de vie, leurs traditions, et un peu de la chaleur de leur région d'origine. Cette immigration italienne a perduré jusqu'à la fin des années 1960, à tel point qu'aujourd'hui, de nombreux Lyonnais comptent parmi leurs ancêtres un émigrant qui a dû quitter son Italie natale. Qui étaient ces Italiens et quelle a été leur vie au cours de ces deux siècles de migration à Lyon ? Comment ont-ils peu à peu trouvé une place dans la ville ? Quelle mémoire a laissé cette immigration, la plus importante à Lyon au cours de ces deux siècles ? L'historien Jean-Luc de Ochandiano aborde toutes ces questions, et bien d'autres, dans ce beau livre richement illustré.

Fondant chocolat-courgette, strudel au potimarron, pâte de coing et betterave, ou encore tiramisu carotte-coco, faites entrer les légumes dans vos desserts ! Laissez-vous surprendre par ces recettes aux saveurs et aux textures originales : de quoi étonner les plus gourmands.

Résumé : De conception nouvelle, cette Grammaire active est bien plus qu'un simple inventaire des principales difficultés grammaticales de l'espagnol. Divisée en 81 chapitres elle tient particulièrement compte des problèmes spécifiques des francophones et donne des explications en termes simples et accessibles à tous : collégiens, lycéens, adultes autodidactes et étudiants. De par sa présentation originale, la Grammaire active de l'espagnol permet au lecteur d'appliquer immédiatement les connaissances acquises, dans les exercices qu'il trouve en regard de chaque chapitre. Le vocabulaire et les tournures de phrases actuels constituent un complément indispensable à l'apprentissage de la langue espagnole. Un corrigé de tous les exercices est proposé en fin de volume.

Nous vous proposons de passer une année riche en saveurs avec un agenda au charme délicieusement vintage ! Retrouvez chaque semaine, de janvier 2021 à janvier 2022 des recettes savoureuses, saisonnières et issues des meilleurs ouvrages de notes collection Gourmande. Un semainier qui vous permettra d'allier organisation et gastronomie !