Desserts de Légumes

Fondant chocolat-courgette, strudel au potimarron, pâte de coing et betterave, ou encore tiramisu carotte-coco, faites entrer les légumes dans vos desserts ! Laissez-vous surprendre par ces recettes aux saveurs et aux textures originales : de quoi étonner les plus gourmands.

Découvrez une multitude de petits plaisirs vitaminés dans ce carnet au charme vintage. Du citron au kumquat en passant par le pamplemousse de l'été ou de l'hiver, tous les agrumes ce sont donnés rendez-vous à votre table, de l'entrée au dessert, pour des plats pleins de saveurs et de soleil. Risotto au pamplemousse et aux gambas, tajine de poulet au citron confit, panna cotta au lemon curd, ce carnet manuscrit vous fera découvrir de nombreuses manières de déguster vos agrumes : de quoi réveiller vos tablées, une citronnade dans la main.

Fin du XIX? siècle, nord-ouest des États-Unis. Dans un village abandonné assailli par la neige et le froid, deux fugitifs se rencontrent alors qu'ils cherchaient une planque où se faire oublier. L'hostilité et la méfiance des premiers temps laisse place à la curiosité puis à la complicité, lorsqu'ils affrontent ensemble les marshals venus les capturer. Car Zachary et Pearl portent chacun un lourd passé qui n'en finit pas de les poursuivre. Ils sont en lutte contre la société qui a juré leur perte et ils comptent bien résister de toutes leurs forces aux représentants de la "justice" qui viennent les assiéger.Notes Biographiques : Anthony Pastor, né en 1973, a publié ses premiers romans graphiques chez l'An 2 et Actes Sud. Ice Cream (2006) a reçu le label "attention talent" de la FNAC et Castilla drive le prix SNCF du polar à Angoulême en 2013. Il a rejoint le catalogue Casterman en 2015 avec Le Sentier des reines, suivi en 2017 par La Vallée du diable. Il vit et travaille en Avignon. Anthony Pastor, né en 1973, a publié ses premiers romans graphiques chez l'An 2 et Actes Sud. Ice Cream (2006) a reçu le label "attention talent" de la FNAC et Castilla drive le prix SNCF du polar à Angoulême en 2013. Il a rejoint le catalogue Casterman en 2015 avec Le Sentier des reines, suivi en 2017 par La Vallée du diable. Il vit et travaille en Avignon. Anthony Pastor, né en 1973, a publié ses premiers romans graphiques chez l'An 2 et Actes Sud. Ice Cream (2006) a reçu le label "attention talent" de la FNAC et Castilla drive le prix SNCF du polar à Angoulême en 2013. Il a rejoint le catalogue Casterman en 2015 avec Le Sentier des reines, suivi en 2017 par La Vallée du diable. Il vit et travaille en Avignon.

Fini les conservateurs, les exhausteurs de goût et les emballages plastiques : mettez les mains à la pâte pour confectionner amoureusement vos propres biscuits ! Ce carnet vous propose des recettes traditionnelles qui raviront les palais plus classiques mais vous permettra aussi de sortir des sentiers battus avec les sablés au sésame, les cookies au chocolat et à la betterave ou les petits gâteaux à la carotte. Il ne restera plus qu'à remplir une belle boîte métallique pour offrir les biscuits autour de vous !