C'est meilleur quand c'est bon N° 4, printemps 2024 : Peut-on bien nourrir le monde ?

Résumé : Le magazine d'Emmanuelle Jary, C'est Meilleur Quand C'est Bon continue d'affirmer son identité et arrive progressivement à maturité. Consciente que son ADN réside dans ses bonnes adresses et ses recettes, Emmanuelle Jary y propose généreusement des unes et des autres, avec pour les secondes la complicité de ses amis Jean-François Mallet (auteur des livres à succès de recettes Simplissime) et Benoit Castel (ancien pâtissier de la Grande Epicerie du Bon Marché). A côté de ces attendus, la revue proposera, comme grand dossier de ce numéro 7, une enquête trépidante sur les grandes brasseries, ce qui fait leur charme, leur identité et finalement leur caractère indispensable ; et comme petit dossier une incursion dans les cantines de Dordogne converties au bio à hauteur de 100 %. Ses lecteurs y trouveront encore des idées de cadeaux de Noël pour toute la famille, des pistes pour continuer à prendre l'apéro en période de Dry January, ou encore le portrait d'un mangeur de viandes passé à côté de la mode vegan.

Cap sur l'été avec le nouveau numéro de C'est Meilleur Quand C'est Bon, pensé comme le compagnon idéal des vacances ! Ce numéro solaire s'ouvre ainsi sur une enquête rafraîchissante consacrée au roi des apéros : le pastis - un shoot d'anis et de soleil en perspective. Au menu également : des recettes aussi faciles que savoureuses à mitonner en slip de bain, des success-stories qui stimulent les envies d'aventure, et une grande saga familiale à dévorer les pieds dans l'eau. On s'offre aussi un tour du monde gustatif sans quitter son transat avec un portfolio alléchant dédié à la street-food ; et pour les amateurs de rétro, un retour sur l'époque bénie où l'on prenait encore les routes nationales pour partir en vacances. Emmanuelle Jary et son équipe signent là un numéro joyeux et généreux, infusé d'une énergie estivale et gourmande. A glisser dans tous les sacs de plage : un must-have pour les amoureux de la bonne bouffe à la française.

Résumé : Un tour du monde de la street food en plus de 500 photographies prises dans la rue et sur le vif et 100 recettes détaillées dans un cahier en fin d'ouvrage. 15 ans de reportage photographique pour capter la quintessence de la cuisine de rue de l'Argentine au Vietnam en passant par le Mexique, le Maroc, la Chine, la Russie mais aussi l'Angleterre, l'Italie, la France, la Thaïlande et l'Inde. Un véritable coffee-table book pour les amateurs de photographies et de gastronomie.