Bronx

Renouez avec des recettes salées et sucrées, faciles et intemporelles, et retrouvez le plaisir du fait-maison ! Pour mon troisième livre, j'avais envie de revenir à l'essence de la cuisine : le plaisir de faire soi-même et la satisfaction des petits plats testés et approuvés qu'on peut réaliser en étant sûr de ne pas se tromper ! C'est pourquoi j'ai compilé pour vous mes 60 meilleures recettes, de l'apéritif au dessert. Gougères, quiche, boeuf bourguignon, risotto, lasagnes, gâteau au chocolat, cookies, tiramisu, madeleines, et même quelques gâteaux pour en mettre plein la vue comme l'Opéra ou le fraisier, vous trouverez dans ces pages toutes mes recettes préférées.

Dans le renouveau d'intérêt que connaissent depuis une trentaine d'années les études en médecine antique et médiévale, l'extraordinaire fortune de l'Ars medica, le traité de Galien que le Moyen Âge a connu sous le titre de Tegni, n'a pas cessé d'attirer l'attention des spécialistes. Suivre au fil des siècles les parcours de cet ouvrage qui fut traduit maintes fois, en latin, en syriaque, en arabe, en hébreu, et devint, par les multiples commentaires qui lui furent consacrés, le manuel par excellence de l'enseignement médical, signifie aborder des problèmes historiques et philologiques souvent très complexes. Le présent volume réunit les contributions présentées sur ce thème lors de la "Journée internationale d'étude" organisée à Saint-Étienne le 26 juin 2006 par les soins du Centre Jean Palerne. Son but était de réunir, autour de l'histoire passionnante de l'Ars medica, des chercheurs aux compétences différentes, dans la conviction que seule une collaboration pluridisciplinaire permettrait d'aborder convenablement la problématique proposée. Cet ouvrage collectif s'adresse ainsi au public très varié que forment les spécialistes des langues anciennes et orientales, les médiévistes, les historiens des sciences et de la médecine et plus largement ceux qui s'intéressent au développement du savoir entre Antiquité et Moyen Âge Biographie: Nicoletta PALMIERI est actuellement professeur de Langue et Littérature latines à l'Université de Reims, Champagne-Ardenne. Elle est spécialiste de médecine latine à l'époque tardive; auteur de plusieurs études sur l'histoire des textes, elle se consacre principalement aux éditions critiques. Depuis 2002 elle dirige au sein du Centre Jean Palerne la "Lettre d'Informations. Médecine antique et médiévale"

Pour son premier livre, Hervé cuisine a choisi de faire partager sa passion pour les desserts. Des donuts à la tarte meringuée au citron, il nous propose quelque 80 recettes, qui font à coup sûr leur effet. Desserts de grand-mère, cookies pour les goûters, gâteaux à étages pour les anniversaires, des tartes pour les repas entre copains, tarte bounty, moelleux coulants, whoppies cakes, ? Pour toutes les occasions, dans une ambiance chaleureuse de partage et d'humour, ce jeune blogueur populaire propose des recettes colorées et originales, dans ce livres abondamment illustré. Les gestes les plus techniques sont agrémentées de pas à pas. Pour chaque recette, Hervé nous confie ses astuces pour que même les débutants puissent bluffer leurs amis.

Après son premier livre Boutiques de Tokyo, et son immense talent, Mateusz Urbanowicz part à la découverte des univers lumineux de Tokyo la nuit.Mateusz Urbanowicz est né dans la région de Silésie, en Pologne.Après avoir étudié l'animation à Kobe, il intègre, à Tokyo, le studio Comix Wave Films, en tant que dessinateur de décors, participant au travail de Makoto Shinkai (Your name). Artiste freelance, il publie comics, dessins et peint toujours pour l'animation et la vidéo, avec de nombreux fans à travers le monde.4e de couverture : Après son premier livre Boutiques de Tokyo, et son immense talent, Mateusz Urbanowicz part à la découverte des univers lumineux de Tokyo la nuit.Mateusz Urbanowicz est né dans la région de Silésie, en Pologne.Après avoir étudié l'animation à Kobe, il intègre, à Tokyo, le studio Comix Wave Films, en tant que dessinateur de décors, participant au travail de Makoto Shinkai (Your name). Artiste freelance, il publie comics, dessins et peint toujours pour l'animation et la vidéo, avec de nombreux fans à travers le monde.