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Chez Méert. Songes et délices de pâtisserie

Nothomb Juliette ; Le-Tan Pierre
INVENIT
28,01 €
Épuisé
EAN : 9782376801092

Cet ouvrage reformule complètement le principe et l'usage ordinaire d'un livre de pâtisserie. Juliette Nothomb, "chroniqueuse culinaire révérée" en Belgique, ainsi la définit sa soeur Amélie, s'essaie à bousculer le genre. Inspirées directement par l'univers de la maison Méert, les recettes proposées combinent créativité gourmande et élégance élaborée. Financiers, Victoria Cake, Frangipane au jasmin ou Tarte passion meringuée avoisinent les plus exotiques Maracujana ou Profiteroles tonka. Anecdotes, références littéraires et considérations existentielles à profusion se déploient : pour le plaisir, et pour tous les goûts.

Nombre de pages 115
Date de parution 01/12/2023
Poids 474g
Largeur 178mm
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EAN 9782376801092
Titre Chez Méert. Songes et délices de pâtisserie
Auteur Nothomb Juliette ; Le-Tan Pierre
Editeur INVENIT
Largeur 178
Poids 474
Date de parution 20231201
Nombre de pages 115,00 €

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