Les aventures de Pettson et Picpus : Le gâteau d'anniversaire

Partez à la découverte du jardin secret d'un des plus grands restaurants du monde...Plongez dans les goûts et les saveurs de plus de 250 plantes rares...Découvrez le talent de Michel et Sébastien Bras pour sublimer ces saveurs naturelles...C'est l'histoire d'un jardin comme il en existe tant en France. Pourtant, ce jardin est spécial. Blotti au creux de l'Aubrac, dans un écrin naturel aux couleurs de sienne, il domine le lac de Soulages. Ici se côtoient le cresson de Para, l'épazote, le tomatillo du Mexique, l'hémérocalle, le shiso et autres rau-ram. Des espèces d'ici et d'ailleurs aux spécificités organoleptiques étonnantes.Bienvenue dans le jardin personnel de la famille Bras.Michel l'a créé, en même temps que son restaurant, Le Suquet, aujourd'hui de renommée mondiale. Il l'entretient et le cultive, permettant à Sébastien, son fils désormais aux manettes du restaurant, de créer en permanence une cuisine aux saveurs surprenantes, incomparables, naturelles, de saison...Découvrez tous les secrets de cette famille hors du commun :- L'origine de leur cuisine végétale, son évolution avec l'expérience, l'importance de leur jardin.- Ce jardin personnel, une histoire sur plusieurs générations, le plaisir d'être au jardin, les voyages...- La grâce du végétal : les végétaux cultivés, ceux du terroir, les exotiques...- Leur utilisation en cuisine : comment les cultiver, l'art de la cueillette, leur place en cuisine, les bonnes associations.

Les Savoirs des petits " Une collection de livres-objets (leporellos) pour les 4-6 ans, pour leur permettre, à travers une double lecture (histoire au recto, explications au verso), d'appréhender ce qu'ils sont et le monde qui les entoure. En partenariat avec Le Quai des savoirs, à Toulouse MOI ET LE VENT Au recto, une histoire en 7 volets, avec un grand dessin en frise, à lire et à accrocher Ce jour-là, le vent souffle fort, et lise décide de sortir son beau cerf-volant... Au verso, un documentaire : 1- Le vent, c'est quoi ? d'où vient-il ? 2- Regarde le vent Tu peux voir le vent par les actions qu'il produit : il bouge les feuilles, les nuages etc. , savoir d'où il vient (girouette), sa force (manche à air) etc. 3. Ecoute le vent (sons transmis, bruits dans les arbres etc. + instruments à vent) 4. utilise le vent pour te déplacer (bateaux, parapentes, portance pour les avions...) 5. Joue avec le vent (cerf volants, ballons, moulins de papier, sème avec le vent (pissenlits etc))

Résumé : Tout ce que vous devez savoir en 50 graphiques ! Voici l'atlas graphique du thème du XXIe siècle ! Le changement climatique est un phénomène très complexe dont les effets multiformes sont difficiles à comprendre. Ce livre explique tout cela clairement et simplement en 50 graphiques. Sécheresse et vagues de chaleur, mais aussi périodes de froid, inondations et fortes pluies : la crise climatique est devenue un problème mondial que personne ne peut plus ignorer. C'est ici qu'intervient Le livre du climat : avec le soutien de nombreux scientifiques, l'auteure a transformé les données scientifiques complexes sur le changement climatique en infographies faciles à comprendre, à destination de ceux qui veulent non seulement comprendre, mais aussi agir. Un livre de base pour les citoyens intéressés, les élèves et les étudiants, les politiciens et tous les jeunes militants de " La Grève mondiale pour le futur ", ou d'" Extinction Rebellion ". Quelles sont les causes et les effets du réchauffement climatique ? Quelle est la force d'influence de l'Homme ? Que peut-on faire pour lutter contre le changement climatique ? Pour répondre à ces questions et à bien d'autres, l'auteure a compilé et synthétisé en infographies claires et lumineuses d'innombrables études et données. Attachant une importance particulière à la présentation des solutions, elle nous montre ce que chaque individu peut faire et ce qui doit se passer en politique et en économie pour maintenir un climat viable pour tous.

Peut-on vraiment voyager sans avion ? Et comment s'y prendre ? A l'heure où les préoccupations environnementales se posent de façon de plus en plus prégnante, transformez vos vacances en aventures, en vous déplaçant autrement ! A pied, à vélo, en bateau, à dos d'âne, en train ou en mode road trip... Renforcez votre engagement écologique en découvrant le monde par d'autres voies que celle des airs ; ouvrez-vous le champ des possibles, en insufflant à vos vacances des inspirations nouvelles, animées par les valeurs du slow tourisme : profitez de l'instant présent pour écouter, partager, vivre des lieux, intégrer des éco-gestes, minimiser votre impact sur l'environnement : et commencez ainsi le voyage au pas de votre porte...