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Raconte moi "encore" une recette Alsacienne
Noël Michel
BOOKS ON DEMAND
33,00 €
Épuisé
EAN :9782322407217
Avez-vous aimee le premier opus de "RACONTE MOI UNE RECETTE ALSACIENNE" ? Alors vous allez adorer celui-ci, second tome de la saga culinaire Alsacienne, par lequel je voudrais vous faire découvrir un pan inconnu des coutumes gastronomiques en Alsace à travers des recettes simples, détaillées et clairement expliquées, que vous ne trouverez certes pas dans les ouvrages de cuisine classique Française. Rédigé dans le style littéraire qui me caractérise et qui vous est à présent familier, laisse-moi vous guider et vous initier à ces petits plats familiaux qui font la richesse de notre terroir. Pour ceux qui ne me connaissent pas encore, c'est pour vous l'occasion de tester à la fois une cuisine riche et délicieuse, et de passer un bon moment de lecture, car cet ouvrage n'est pas rédigé à la manière d'un recueil de recettes classique. Alors, sans plus tarder, ouvrez béant le deuxième volet du grand livre des délices Alsaciens, mettez-vous en immersion totale pour vous noyer dans la vague immense, caressante et enveloppante voire addictive de la gastronomie de notre belle région, et surtout, surtout... . LAISSEZ-VOUS SUBMERGER DE PLAISIR !! , tant celui de lire que celui de cuisiner...
Situé à la convergence de l'archéologie, de l'histoire et de la technologie, cet ouvrage est le premier à parcourir, dans sa totalité, le long chemin des ouvriers du bois. Michel Noël -qui fut menuisier-et Aimé Bocquet ont cherché ce qui unissait les compagnons du XIXe siècle, les ébénistes de Louis XIV, les luthiers prodiges de Crémone, les charpentiers des cathédrales et, plus loin encore, les charrons gaulois. Ils en sont ainsi arrivés aux artisans d'avant l'histoire. A travers l'étude des vestiges de bois conservés pratiquement intacts, depuis plus de 5000 ans dans la tourbe ou sous l'eau des lacs et des rivières - outils, instruments, éléments de construction ou de mobilier -, ils ont découvert d'extraordinaires témoignages d'une activité humaine déjà spécialisée, et le germe d'un savoir-faire multiséculaire qui se transmettra jusqu'à nos jours. Saisir l'évolution des outils et des gestes, parvenir aux origines des métiers du bois, analyser les prouesses des menuisiers, des ébénistes, des charpentiers depuis des millénaires, explorer une technique de l'intérieur en regardant les hommes qui l'ont peu à peu créée : tels sont les principaux objectifs que se propose Les Hommes et le Bois. Michel Noël, chercheur au CNRS, travaille au Centre régional de la productivité et des études économiques de Montpellier. Aimé Bocquet est directeur du Centre national de recherches archéologiques subaquatiques d'Annecy.
L'ouvrage de Noël Richard se présente comme une exposition de tableaux ayant pour thème "les poètes symbolistes". Chaque tableau (il y en a quinze) est un "profil", c'est-à-dire une esquisse biographique et stylistique qui, comme toute esquisse, exprime l'essentiel. C'est d'ailleurs le but plus général de ces Profils que d'élargir le champ du mouvement symboliste, ordinairement restreint au "décadentisme" de la fin du XIXe siècle. Noël Richard s'explique d'emblée sur ce choix panoramique et synthétique, à rebours des classifications académiques : "Le petit mot "symbole" est vague et général. Pareillement, le terme "symbolisme" peut s'appliquer à de nombreuses disciplines littéraires, artistiques, ésotériques". Le symbolisme déborde donc largement son cadre habituel, transcendant sa définition "scolaire", et d'Aloysius Bertrand (début XIXe siècle) à Henri de Régnier ou Gustave Kahn (fin XIXe, début XXe), on savoure le charme de cette poétique singulière, celui, "mystérieux, d'être indéfinissable".
Ce livre pose un regard sur les nations autochtones, inuits et amérindiens, qui peuplent et caractérisent le Québec depuis des millénaires. Il dévoile, dans un esprit d'ouverture, une facette méconnue mais combien fascinante de ce coin d'Amérique. Accompagnés d'un rédacteur passionné ainsi que de photographes et illustrateurs inspirés, partez à la découverte de cultures aussi riches qu'étonnantes et contemplez toute la splendeur d'un immense territoire qui invite à l'aventure et dont la beauté magique est source d'une poésie unique.
Résumé : Il y a 24 ans, tout a commencé par un cahier qu'Hervé n'aurait jamais dû voir. Puis, il y a eu cette lettre. 24 ans après l'avoir écrite, 24 ans après avoir osé la donner à son destinataire, voici que la vie la renvoie à l'expéditeur, brute, touchante et drôle. Pour parler de ce livre, il faut raconter l'histoire du livre lui-même. Il était une fois un garçon d'une vingtaine d'années. Qui tombe amoureux d'un mec. D'un mec hétéro. Rien de très original. Mais ce garçon se met en tête d'écrire une lettre. Dans cette lettre, il va raconter sa vie, son enfance, ses peurs, ses péripéties d'enfant normal, ou presque, péripéties touchantes, souvent drôles, parfois choquantes, toujours humaines. Cette lettre il la donne à Hervé. Et il la donnera également plus tard à ses parents, en se rendant compte qu'il n'avait jamais rien écrit de mieux pour expliquer qu'il était différent. Des années passent. Il reçoit alors l'appel d'un inconnu : le psychologue de son père. Il apprend que son père s'était lui aussi servi de cette fameuse lettre, pour parler de son fils sur le divan. Pourquoi ce psy avait-il appelé ? Pour demander l'autorisation de faire lire cette lettre à un autre patient, dont le fils était gay, lui aussi. Pour l'aider à accepter son fils. Cette histoire, vraie, et d'autres événements de la vie, allaient finir par convaincre l'auteur de publier cette lettre, sous forme de fiction, en préservant l'authenticité de l'original. Voici donc "Lettre à Hervé".
Une romancière écrit en direct une nouvelle intitulée Le Document BK 31. Où l'on croise un duo de scientifiques inquiet devant des manifestations paranormales imputées au dérèglement climatique. Ainsi que les fantômes de Rosa Luxemburg et de ses compagnes de lutte, un rhinocéros star et un guérillero à tête de bouquetin... Le réel bascule, serait-ce la fin du monde ? Petite expérience en littérature de l'imaginaire, Le Document BK 31 est une nouvelle baroque et vertigineuse, un voyage de mots. Scénariste de bande dessinée et de jeu vidéo (sous la griffe de Greg Newman et pour des univers comme Night Watch, Renaissance, Popeye, Zorro, Noeland, Blake & Mortimer, Pinocchio, Jenny Everywhere), l'auteur écrit également des nouvelles et a reçu le prix international Hemingway 2015. Il a publié chez Hispaniola Littératures les recueils Sapin président, Petit traité de sorcellerie et d'écologie radicale de combat. Ainsi que Douleur fantôme.
Après le décès de son compagnon, Jeanne retourne vivre chez son père, auprès duquel elle espère trouver consolation. Hélas, le vieil homme s'avère aigri par sa récente maladie et se montre insensible à sa douleur. Ils se quittent fâchés lorsque Jeanne s'installe dans le bourg voisin. Voulant se réconcilier avec lui, Jeanne lui adresse régulièrement un courrier auquel elle joint un petit récit pour le distraire. Mais cela suffira-t-il à rompre la glace et effacer toutes les rancoeurs ? A travers ces échanges et les histoires qui y sont jointes, le lecteur découvre tout l'univers sensible et drôle de l'auteure.