Droit de la famille. 2e édition

Résumé : L'enfant a-t-il droit à son histoire ? Cette question se pose de manière cruciale pour les enfants abandonnés, nés à la suite d'un accouchement sous X, grâce à l'assistance médicale à la procréation, adoptés... mais elle concerne également tout enfant quelle que soit sa situation. Comme le dit Claire Neirinck, "la connaissance de ses auteurs représente un savoir propre à l'être humain, qui est le fondement même de son humanité". Et pourtant peut-on avoir accès à un jugement d'adoption ? Quelle est la position du droit français face aux démarches pour retrouver ses parents géniteurs ? Comment l'état civil assure-t-il la conservation des informations sur l'origine de chacun ? Lorsque l'enfant vit dans sa famille naturelle, quelle histoire lui raconte-t-on ? Que transmettent par exemple les albums photos où sont illustrées les diverses étapes de la vie de l'enfant et les branches de sa filiation ? Coordonné par la Maison des droits de l'enfant, cet ouvrage qui rassemble juristes, anthropologue et psychologue, montre bien que le droit de l'enfant à connaître son passé reste étroitement contrôlé par les adultes.

Un enfant a tout prix et a quel prix : Ces questions sont au cœur des débats qui ont lieu actuellement dans le cadre du projet de loi sur l'adoption présenté par le gouvernement en avril 2009 et dans celui du processus de révision de la loi de bioéthique de 2004. En ce qui concerne la réforme de l'adoption, les problèmes à régler sont nombreux : dysfonctionnements du système, pénurie d'enfants à adopter, mise à l'écart de certaines catégories de postulants, restauration du lien familial entre enfants délaissés et familles en détresse, " dérapages " de l'adoption internationale... Quant aux perspectives ouvertes par la future révision de la loi de bioéthique, elles recouvrent également des enjeux individuels, sociaux et juridiques d'importance. L'évolution rapide des techniques d'assistance médicale à la procréation (AMP) permet aujourd'hui de faire aboutir un projet parental inconcevable auparavant, notamment pour les couples stériles, les couples homosexuels et les personnes seules. Ce désir d'enfant, nouveau et très médiatisé, bouleverse l'ordre traditionnel de la filiation. Jusqu'où le législateur peut-il aller pour répondre au désir d'enfant ? Quelles peuvent être les conséquences de l'autorisation des mères porteuses en France ? Quels sont les risques ou les abus de la gestation pour autrui ? À ces questions s'ajoutent des sujets de réflexion récurrents, tels que le transfert d'embryons post mortem, le principe de l'anonymat et le douloureux problème du secret des origines.

L'homme se nourrit d'aliments, mais aussi de symboles, de mythes et de rêves, c'est pourquoi les manières de table et les pratiques culinaires sont des lieux de lecture privilégiés des cultures. La gastronomie française a suscité de nombreux ouvrages historiques. Beaucoup font preuve d'érudition, certains ne manquent pas de saveur. Rares cependant, sont ceux qui évitent les contresens culinaires. La complexité de notre culture alimentaire se livre difficilement au regard non initié et supporte mal la caricature. Une histoire restait à écrire: "histoire intérieure" qui retrace l'évolution des styles de cuisine et des règles de service et nous fasse revivre les passions des hommes - grands cuisiniers, officiers de bouche, gastronomes, critiques et écrivains -, qui en furent les acteurs et les codificateurs. Mais aussi, "histoire sociale et culturelle" qui repère derrière les pratiques, l'imaginaire et les mythes qui portent les hommes d'une époque et donnent sens à leurs actions. En unissant le regard des sciences sociales à celui de l'histoire des techniques, Jean-Pierre Poulain et Edmond Neirinck ont su faire de cet ouvrage une balade gourmande dans l'histoire de la gastronomie française en même temps qu'unerigoureuse initiation à cette "Science de gueule", chère à Montaigne. Biographie de l'auteur Jean-Pierre Poulain. Ancien professeur "chef de travaux", Docteur en sociologie (thèse consacrée à "l'anthroposociologie de la cuisine et des manières de table"), Maître de conférence en sociologie, Jean-Pierre Poulain est directeur du Centre d'Étude du Tourisme et des Industries de l'Accueil (CETIA) de l'universitéde Toulouse Le Mirail.Edmond Neirinck. Après une carrière de professeur de cuisine et de "chef de travaux", Edmond Neirinck acoordonné dans le cadre de l'Institut Universitaire de Formation des Maîtres de Toulouse (I.U.F.M.) la formation des futurs enseignants des écoles hôtelières. Membre de l'académie culinaire, il est également membrede jurys de très nombreux concours de cuisine.Les notes biographiques et le dictionnaire desappellations culinaires ont été rédigés par Edmond Neirinck. Le texte est de Jean-Pierre Poulain.