Petits gratins et soufflés

D'Ajaccio à Sainte-Hélène, en passant par Rivoli, Austerlitz, Iéna, Friedland ou Wagram, Napoléon a construit sa légende : militaire de génie, homme d'état exceptionnel, stratège visionnaire d'un sens politique hors du commun, amateur d'art éclairé... Dans un récit clair et captivant, enrichi de nombreuses illustrations, vous comprendrez l'homme épris de culture derrière le mythe politique et militaire. C'est une vision globale de l'Empire et un portrait de son empereur, "un être hors norme et hors cadre" que nous propose cet ouvrage. Il nous décrit les fondements de la puissance impériale : la grande Armée, les routes, les finances, les ressources en hommes et en économie ; on suit à travers d'excellentes cartes la façon dont Napoléon remporta ses batailles puis comment il les perdit. Cet ouvrage comporte : une préface signée Jean Tulard, célèbre historien et spécialiste de Napoléon ; les grandes batailles de l'armée napoléonienne, racontées heure par heure à travers des cartes détaillant les mouvements de troupes, les lieux de conflits et les armées en présence ; les fondements de la puissance impériale à travers toutes les innovations juridiques, économiques, mais aussi culturelles et sociales que Napoléon a instaurées tout au long de son règne ; une impressionnante documentation d'archives qui intègre les principales gravures de l'époque, les tableaux les plus emblématiques du règne, et des reproductions de fac-similés racontant l'homme derrière l'empereur.

À l occasion de la commémoration du centenaire de la Première Guerre mondiale, les Editions Atlas rééditent l ouvrage de référence: 14-18 le Grand atlas de la Première guerre mondiale, ainsi qu un beau-livre d affiches inédites de propagande: 1914 1918 La Guerre des Affiches.La Première Guerre mondiale, appelée aussi la Grande Guerre, est l un des événements les plus marquants du XXème siècle. Elle est l exemple type d une guerre totale: elle a mis en jeu plus de soldats, provoqué plus de décès et causé plus de destruction matérielle que toute guerre antérieure. Avec environ 20 millions de personnes disparus, cette guerre a amené de profonds changements géopolitiques. Les grandes batailles en Champagne et en Artois en 1915, à Verdun et sur la Somme en 1916, sur la Marne en 1914 et 1918 ou encore au Chemin des Dames en 1917 ont constitué les points d orgue de cet affrontement.

Cet ouvrage de la collection Les bonnes saveurs contient une multitude de recettes de quiches, de cakes et de tartes salées, qui vous raviront par leur variété et leur originalité. De la très classique quiche lorraine à l'estivale tarte bretonne, en passant par le cake normand, le cake au thon et aux épices, à la tarte ricotta et fines herbes, vos invités et votre famille seront ravis! Vous pourrez servir ces tartes salées et ces cakes en de multiples occasions: buffet, apéritif, pique-nique, ou plat principal accompagné d'une salade. Ces recettes ont également le grand avantage d'être simples et rapides à préparer, il n'y a vraiment aucune raison de s'en priver... Bonne dégustation!