Les charmes insolites de la Normandie

LA BRETAGNE ! Le nom de ce singulier pays résonne comme un appel aux mythes arthuriens, à la grandeur ducale révolue, à un peuple pugnace, ouvert sur le monde et épris de liberté, synonyme d'Arvor comme d'Armor, de Basse comme de Haute-Bretagne, d'heures lumineuses comme d'heures sombres. Suivant le fil chronologique allant des temps protohistoriques jusqu'à l'époque contemporaine, Histoires de la Bretagne ambitionne de brosser l'esprit de lieux et d'hommes qui ont fait et qui font ce qui est devenu aujourd'hui une région si originale, attachante, passionnante, bouillonnante même, notamment par le biais d'un florilège de récits, pour certains emblématiques de la grande Histoire et de ses figures tutélaires, pour d'autres plus anecdotiques mais tout aussi captivants, voire personnels pour quelques-uns, intimistes mêmes. Enfin, une pertinente iconographie enrichit adroitement le texte de ce beau livre scandé en chapitres comme autant d'époques, fluidifiant sa lecture.

En suivant pas à pas les parcours discrets, voire secrets, des hommes et femmes de l'ombre à travers la foisonnante géométrie de la capitale française, en plongeant dans les arcanes du monde du renseignement de l'Ancien Régime à aujourd'hui, en parcourant la géographie intime de ces espions au fil des rues et lieux parisiens, une conclusion s'impose : jamais Paris n'a aussi mal porté son surnom de Ville Lumière. Les figures énigmatiques par lesquelles nous pénétrons dans cette histoire séculaire se nomment, entre autres, le Chevalier d'Eon, Casanova, Fouché, Vidocq, Dreyfus, Mata Hari, Skobline, les Cagoulards, Karlovitch Miller, la Chatte, Georges Pâques et encore Farewell. En nous plongeant dans les 20 récits de ce guide Paris, capitale de l'espionnage, nous nous glissons dans le mystérieux clair-obscur de l'histoire du renseignement, une pénombre où des destins haletants, souvent tragiques, rebattent souvent le dessous des cartes de la grande Histoire.

Résumé : Pays jacobin s'il en est, la France demeure aujourd'hui le pays du fromage, porteur d'identité à tout niveau, symbole gourmand de l'unité nationale comme de la variété territoriale, ou encore de la diffusion de l'excellence du goût français dans le monde. Nul doute que le fromage culmine dans la mémoire gastronome nationale et illustre l'image d'une France traditionnelle et enracinée, renouvelée aujourd'hui. Par le prisme de ce noble produit, La France des Fromages est une invitation à découvrir 365 fromages, et leurs accords, et surtout à rencontrer terroirs, climats, hommes, cheptels et savoir-faire, autant de vecteurs donnant un caractère particulier à chacun d'eux. Plongeant le lecteur au coeur du pays, ce livre amoureux raconte aussi leurs histoires, anecdotiques comme emblématiques, leurs sagas familiales, parfois artisanales, parfois industrielles, leurs légendes encore. Entrons dans la farandole des fromages français, nulle n'est plus folle !