En chasse-patate. Petit lexique impertinent du cyclisme en 100 expressions, Edition revue et augment

Achevées ou réalisées à partir de croquis à l'issue de son voyage de 1826 en France, les aquarelles de Turner, parmi les plus belles de son oeuvre, nous laissent une image presque cinématographique de ce que fut la Loire dans la première moitié du XIXe siècle. Les 28 reproductions de cet ouvrage marquent les temps forts de l'itinéraire de l'artiste. Elles nous font partager sa vision des villes ligériennes, des grèves et des quais animés, des forteresses dominant le fleuve du haut de la falaise... Elles offrent à notre regard des paysages vivants, peuplés de barques et de gabarres, où jouent l'ombre et la lumière dans les vapeurs du fleuve ou dans l'or du couchant. Ce livre nous invite à remonter la Loire de Nantes à Orléans en compagnie d'un peintre de génie.

Qu'est-ce qu'on mange ? " Pour lutter contre cette éternelle rengaine, voici une méthode simple et visuelle pour redonner du goût au légume brut et découvrir quels épices et aromates lui associer. Un livre de recettes qui vous permettra très vite de créer vos propres associations et redonner des saveurs à vos plats ! Cuisiner peut être simple et rapide et pourtant... Pas si facile tous les jours pour tout le monde. Céline Mingam propose dans son restaurant à Nantes une cuisine simple et de saison. Ici, elle nous délivre ses astuces pour transformer un légume en variant les découpes, le temps de cuisson et les herbes et les condiments. Une envie de cuisiner en mode provençal, berbère, indien ou thaï ? Découvrez les bonnes associations et le petit truc de Céline qui vous permettra de faire la différence simplement ! Bousculez vos habitudes et agrémentez vos légumes pour en sublimer les saveurs à travers ces 48 recettes. Pimpez vos légumes et rendez vos recettes inoubliables : c'est simple, c'est rapide et... c'est bon !

Julia Aquilia Severa fut vestale sous les règnes de Septime Sévère et de Caracalla, au début du IIIe siècle après Jésus-Christ, puis impératrice sous celui d'Héliogabale, qui l'épousa deux fois, après l'avoir enlevée et violée. Crimes, empoisonnements, supplices et débauches furent pour elle autant d'écueils à éviter pour devenir enfin Augusta. A travers un tableau érudit de la vie quotidienne à Rome sous l'Empire de la décadence, l'auteur nous entraîne de temples en villas, de palais en thermes publics, à travers l'Italie, la Crète, Chypre, la Syrie et la Propontide.

Cet ouvrage part du constat que le concept d'efficacité, lorsque l'on traite de l'éducation, n'a pas la même acception, le même sens ou la même valeur en fonction du regard qu'on pose sur lui. Ainsi, les économistes auraient tendance à voir dans cette terminologie, un but à atteindre, en fonction d'indicateurs précis : taux de réussite, accès au marché de l'emploi, qualité..., mais il est rarement satisfaisant, pour eux, puisqu'il n'intègre pas la dimension de «coût», c'est pourquoi ils lui préfèrent le terme d'efficience. Les philosophes et les pédagogues de l'éducation, eux, ne peuvent concevoir l'efficacité sans l'équité et sans les valeurs qui construisent l'individu et la société. Ces deux exemples, extrêmes, permettent d'illustrer la légitimité de notre questionnement. Se poser la question de l'efficacité suppose donc, dans un premier lieu, de définir ce concept en fonction du ou des points de vue, où l'on se situe. C'est ce que se propose de faire ce travail de recherche. Dans cet ouvrage collectif, des chercheurs de disciplines différentes (économistes, pédagogues, psychologues, historiens, philosophes, spécialistes de l'information et de la communication ou de l'éducation comparée...) qui travaillent sur l'éducation, analysent ce concept, à partir de leurs recherches, afin de le questionner, l'explorer, le justifier, voire de l'invalider.