Le pain
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Épuisé
EAN :
9782755807868
Le pain a longtemps été l'aliment de base en Europe occidentale. La langue française regorge d'expressions rappelant son rôle essentiel dans l'alimentation populaire et dans la société. Si aujourd'hui, son importance a diminué, il connaît un regain d'intérêt auprès des gourmets et gourmands. Et, surtout, on peut observer une multiplication de ses formes : les pains spéciaux, souvent issus de traditions locales ou régionales, se dispersant grâce à l'inventivité d'un boulanger ou d'un groupement de minoteries, sont désormais légion et détrônent la traditionnelle baguette, compagne du béret dans l'imaginaire collectif.
| Nombre de pages | 32 |
|---|---|
| Date de parution | 14/03/2018 |
| Poids | 160g |
| Largeur | 190mm |
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| EAN | 9782755807868 |
|---|---|
| Titre | Le pain |
| Auteur | Mignotte Dany |
| Editeur | GISSEROT |
| Largeur | 190 |
| Poids | 160 |
| Date de parution | 20180314 |
| Nombre de pages | 32,00 € |
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