Gourmandises aux fleurs et plantes du jardin

Résumé : Dans l'univres des petits gâteaux les formes sont variées et ont souvent une signification protectrice : l'étoile et les quartiers de lune sont des signes cosmiques, les gâteaux en forme d'escargot auraient le pouvoir de chasser les mauvais esprits de la maison. Les ingrédients et notamment les épices seraient capables d'éloigner les forces occultes et de soigner les malades. Il existe des recettes très nombreuses et chaque famille a ses préférences, avec tout de même quelques bons basiques. En France et dans le monde, il existe des petits gâteaux de Noël savoureux et originaux dont vous trouverez une sélection gourmande dans ce livre. Ces recettes sont adaptées un peu plus " saines " tout en restant très gourmandes !

Résumé : Recettes classiques revisitées, produits régionaux cuisinés de manière différentes, créations salées et sucrées se mélangent pour donner naissance à cet ouvrage, entre tradition et modernité. Ce livre lie deux éléments forts de la personnalité de l'auteur : un attachement profond à sa terre natale, l'Alsace, et sa passion pour une cuisine qui fait la part belle au végétal.

Pourquoi cet ouvrage ? L'argumentation se trouve au cœur du fonctionnement de notre société, et ce à trois niveaux : politique : née en Grèce, elle est intimement liée à notre système démocratique. Un candidat ne peut bénéficier de la confiance de ses électeurs que s'il les a convaincus de la pertinence de ses analyses ; médiatique ; les médias, et notamment la télévision, présentent des interviews et des débats, habituant les téléspectateurs citoyens à apprécier et à discuter les arguments de chacun ; professionnel : en entreprise, les prises de décisions sont de plus en plus collectives ; à chacun de savoir défendre et imposer son point de vue lors des réunions, séminaires, etc. Destiné aux étudiants des premiers cycles universitaires (DEUG, DUT, BTS, CPGE), afin qu'ils soient mieux préparés aux examens, concours, mais aussi à leur insertion professionnelle, il s'adresse également aux adultes en formation continue et aux enseignants de lycée et collège.