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Epluchures, bavardages et recettes
Maureau, Andrée
EQUINOXE
21,00 €
Épuisé
EAN :9782841354818
C'est dans la cuisine que la vie de famille existe, c'est parmi les restes d'un repas ou quand vous avez à éplucher jusqu'aux coudes que vous vous interrogez sur la vie, plutôt que lorsque vous êtes enfoncée dans un fauteuil de salon, écrit Benoite Groult. Envisager une ou deux heures d'épluchage, m'enchante. Si ma cuisine commence au marché, mes épluchures aussi. Admirer les fruits, les légumes qui brillent au soleil, (sans avoir besoin d'éclairages trompeurs) les prendre bien frais, la feuille de l'artichaut qui craque, le melon qui baille, les salades au gros c?ur, choisir les légumes selon la saison, pour une soupe au pistou d'été, un pot au feu d'hiver ou un tagine de printemps m'impatiente avec joie. De retour du marché, l'épluchage va commencer... Andrée Maureau.
Les aventures de Louti " est un support accessible à tous les jeunes enfants, ayant des troubles de l'apprentissage ou pas ! Ce personnage est bien plus qu'une petite loutre. C'est un véritable outil au service des apprentissages". Les aventures de Louti " ont été réfléchies par une enseignante spécialisée afin de développer les pré-requis de la lecture chez les jeunes enfants. Après avoir obtenu un master de l'enseignement à l'INSPE (institut national supérieur du professorat et de l'éducation) de l'académie Aix-Marseille, Romane a validé sa certification d'aptitude professionnelle aux pratiques de l'éducation inclusive (CAPPEI). Elle a suivi un module d'approfondissement sur l'autisme à l'INSEI (institut national supérieur de formation et de recherche pour l'éducation inclusive) de Suresnes qui lui a permis de parfaire ses méthodes et gestes professionnels. Très vite, elle s'est retrouvée désemparée face aux albums de jeunesse qui cachent de nombreux obstacles à la compréhension. C'est alors qu'elle réfléchit à un album adapté et accessible à tous les enfants, avec ou sans handicap". Les aventures de Louti " est donc le premier livre de Romane Maureau qui répond à l'envie de créer un outil universel, au service des apprentissages, pour tous les élèves. Son univers graphique des plus simple permet aux enfants de développer leur capacité de compréhension. Le texte et l'image sont en adéquation, ne demandant pas aux enfants de faire d'inférence. Le texte décrit simplement ce que raconte l'image. Celui-ci est très court et il est traduit en pictogramme afin que l'enfant mette une image derrière un mot prononcé par l'adulte. La structure répétitive à chaque page est rassurante pour l'enfant et lui permet d'appréhender plus facilement la suite de l'histoire. L'enfant se concentre sur le vocabulaire de l'histoire. Sur son padlet, Romane partage de nombreuses ressources gratuites afin d'exploiter ces courtes histoires. La mission de Romane est de démocratiser et de rendre accessible à tous ceux qui le souhaitent l'utilisation de quelques outils efficaces pour enseigner et accompagner un jeune public avec autisme, mais pas que ! Cela peut aussi être bénéfique aux enfants ayant un petit retard langagier, un retard cognitif, apprenant la langue française et bien d'autres encore. Pour commander ce livre rendez-vous sur Ou
Cet ouvrage repousse les limites de l'univers observable. Il montre comment l'exploitation de certaines relations physiques simples, font mieux que les plus puissants télescopes. Ce nouveau modèle d'univers résout 53 énigmes et apporte 28 prédictions précises.
Il n'est plus de mise aujourd'hui d'accréditer la légende qui veut que le Moyen Age soit une période d'obscurantisme, tant intellectuel que...culinaire! Bien au contraire, le cuisinier médiéval découvre les épices rapportées des croisades. "La cuisine de Mincka c'est de l'amour et du bien-être. Elle mêle, mélange, accorde et magnifie les choses simples. Elles sait marier le serpolet, le poivre et la cannelle, fait se rencontrer et s'aimer le gingembre, le miel et le vinaigre balsamique. Elle sait nous apprivoiser avec des préaprations cuites lentement, dans l'amour, l'attention et le respect. Il vaut mieux que je vous laisse découvrir ces petites merveilles qu'il vous sera loisible de déguster et d'offrir à votre table.", Jacques Salomé.
Mon almanach médiéval propose pour chaque mois de l'année, un calendrier perpétuel, avec anecdotes et petites histoires sur les fêtes et événements du mois. Suivent des divertissements à mettre en pratique, danse, musique, chanson ou pièce de théâtre, sports ou jeux. Le travail aux champs, activité majeure au Moyen Age, est abordé en même temps que les plantes, fleurs et dictons i de saison. A chaque mois correspond aussi un métier et un savoir-faire qui l'accompagne, permettant de s'initier à l'artisanat avec diverses réalisations: petit banc, filage de la laine, carreau de fresque, chapel de fleurs, teintures végétales, enluminures, calligraphie etc. Enfin chaque mois se termine par une note gourmande avec des recettes de saison.