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Ma Cuisine Médiévale
Mincka
EQUINOXE
19,00 €
Épuisé
EAN :9782841354375
Il n'est plus de mise aujourd'hui d'accréditer la légende qui veut que le Moyen Age soit une période d'obscurantisme, tant intellectuel que...culinaire! Bien au contraire, le cuisinier médiéval découvre les épices rapportées des croisades. "La cuisine de Mincka c'est de l'amour et du bien-être. Elle mêle, mélange, accorde et magnifie les choses simples. Elles sait marier le serpolet, le poivre et la cannelle, fait se rencontrer et s'aimer le gingembre, le miel et le vinaigre balsamique. Elle sait nous apprivoiser avec des préaprations cuites lentement, dans l'amour, l'attention et le respect. Il vaut mieux que je vous laisse découvrir ces petites merveilles qu'il vous sera loisible de déguster et d'offrir à votre table.", Jacques Salomé.
Ce livre traite de l'évolution de la presse africaine francophone dans un contexte de mutations sociopolitiques récurrentes. S'appuyant sur le cas particulier du Congo-Brazzaville, l'analyse démontre clairement comment les mutations sociopolitiques induisent des logiques sociales de la communication qui interfèrent dans la médiatisation de l'expérience sociale. Mais au-delà de cette analyse du terrain congolais, cet ouvrage offre au lecteur des outils théoriques pour interpeller le rapport des médias avec le politique.
Comment exploiter le tableur Excel pour résoudre une grande variété de problèmes scientifiques ? Les exemples sont abordés de façon concrète et pratique. La première partie donne des résolutions de problèmes n'exigeant que des connaissances de base du tableur. La deuxième aborde principalement l'étude de structures alternatives et de boucles en sciences. La troisième contient une grande variété de sujets classés par discipline scientifique. Ils utilisent des notions plus élaborées du tableur Excel (programmation VBA, intégration OLE, liaison entre Excel et d'autres logiciels). Les exemples repris dans les trois parties sont puisés dans la mathématique, la physique, la chimie, la biologie, le laboratoire (au niveau des matières du 3e degré, option sciences fortes) ainsi que dans la réalisation des tâches administratives d'un professeur. Ce livre s'adresse aux étudiants de lycée (option scientifique) ou de première année de l'enseignement supérieur. Un cédérom est joint au livre.
Un gamin errant, un voleur... et à leurs trousses l'organisation d'espions la plus dangereuse du pays ! Alors qu'il atterrit une nouvelle fois dans la forêt irisée, Nai croise la route de Keshiki... qui lui tend un piège ! Heureusement, le Karoku à la cicatrice intervient juste à temps pour sauver le garc ? on et l'emmener dans son repaire. Quand les soldats de la garde rapprochée de Tokitatsu arrivent enfin sur les lieux, ils ne trouvent qu'un mystérieux membre de Kafka. Ils ne sont hélas pas de taille pour le vaincre, mais avant que l'homme s'enfuie, ils parviennent à filmer son visage ! L'identifier permettra su^rement d'accélérer l'enquête...
Mickaël Dupuis raconte dans cet ouvrage comment sa pratique de la lecture a été renouvelée au contact des oeuvres de Pascal Quignard. Il met en lumière les propriétés systémiques de l'écriture quignériste, mécanique définie comme dynamique et non statique. P. Quignard met en place une écriture du retour. Révélateur d'un nouveau pacte de lecture, cet essai fixe les éclats d'une écriture fragmentée sur quelques pages, parfois poétiques et toujours didactiques, afin d'apporter au lecteur une image panoramique de cette oeuvre.
Mon almanach médiéval propose pour chaque mois de l'année, un calendrier perpétuel, avec anecdotes et petites histoires sur les fêtes et événements du mois. Suivent des divertissements à mettre en pratique, danse, musique, chanson ou pièce de théâtre, sports ou jeux. Le travail aux champs, activité majeure au Moyen Age, est abordé en même temps que les plantes, fleurs et dictons i de saison. A chaque mois correspond aussi un métier et un savoir-faire qui l'accompagne, permettant de s'initier à l'artisanat avec diverses réalisations: petit banc, filage de la laine, carreau de fresque, chapel de fleurs, teintures végétales, enluminures, calligraphie etc. Enfin chaque mois se termine par une note gourmande avec des recettes de saison.