Petits délices aux Bonbecs

Les antiques cocottes de nos grands-mères, c'est terminé. Elles sont aujourd'hui revisitées et franchement modernisées dans des versions individuelles aux formes variées : couleurs et saveurs décoiffantes garanties ! Que vous choisissiez des recettes classiques ou plus tendances, vos repas à base de mini cocottes régaleront les papilles et les yeux de vos convives. Laissez-vous tenter par des mini cocottes de crumble aux champignons, des mini cocottes de saumon à la vodka, des mini cocottes d'agneau au poivron et aux olives. Et en dessert, dégustez un fondant au chocolat en cocotte ou bien une mini cocotte de compote de figues au gingembre. Le succès de vos mini cocottes party est garanti !

Les cake pops, ce sont des mini gâteaux piqués sur un bâtonnet, un peu comme une sucette. C'est beau, ludique et délicieux ! Le principe de base est simple : il faut d'abord réaliser une pâte à gâteau. Puis faire un glaçage et réussir à lui donner toutes les formes que l'on souhaite, l'essentiel étant que ce soit amusant et joli. Idéal pour un anniversaire, une fête, un dessert original. Ce livre propose 60 recettes de cake pops avec tous les trucs et astuces pour bien les réussir. Des petites douceurs très tendances qui feront le bonheur des petits et des grands !

Pour le plaisir des yeux et le plaisir des sens, voici 70 des meilleures recettes au chocolat. Depuis toujours, le chocolat est le synonyme parfait de la sensualité gourmande. Opéra, Reine de Saba, Forêt Noire ou plus simplement Mousses, Brownies, Fondants et autres truffes: ce sont autant d'invitation à la volupté des papilles. Toutes les recettes sélectionnées sont non seulement délicieuses mais également inratables. Faciles à réaliser, elles sont la clé qui vous permettra de satisfaire toutes vos envies à base de chocolat blanc ou noir!

Un coeur tendre et surprenant sous une croûte sablée et croustillante: telle est la magie renouvelée du crumble. Fondants et craquants, les crumbles sont une tradition de la gastronomie anglo-saxonne. S'ils ont conquis nos cuisines, c'est parce qu'ils sont originaux et faciles à réussir... à condition d'avoir les bonnes recettes et de savoir varier les plaisirs au rythme des moments de la journée et des saisons. Ce livre vous propose les 70 meilleures créations de crumbles: salés ou sucrés, aux légumes, à la viande, au poisson ou aux fruits.... Des recettes délicieuses et tout simplement inratables! Biographie de l'auteur Fanny MATAGNE, cordon bleu émérite, est l'auteur de plusieurs livres de cuisine, parmi lesquels Le meilleur du chocolat (City).